Форель в пергаменте с грибами и морковью
Очень вкусной получается форель, запеченная в пергаменте.
В этом месяце меня завалили красной рыбой из Карелии. Я уже ее и солю, и жарю, и супы варю, а она все не заканчивается. Очередной кусок филе решила приготовить в конвертиках из пергамента. Давным-давно готовила в пергаменте семгу с цуккини. Помню, что тогда очень понравилось. Нашла интересный рецепт и вот что получилось.
Подборка рецептов: простой рецепт рыбы, красивые рецепты.
Фото форели в пергаменте с грибами и морковью
Готовим форель в пергаменте с грибами и морковью
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 94 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Форель - 400 г
- Шампиньоны - 80 г
- Сливочное масло - 20 г
- Морковь - 1 шт.
- Зелёный лук - 5 г
- Укроп - 5 г
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Грибы нарезать тонкими пластинками. Лук нарезать длинными кусочками. Укроп мелко порубить. Соединить нарезанные овощи и зелень, влить лимонный сок. Перемешать.
-
Морковь разрезать пополам и нарезать тонкими пластинками
-
Лук нарезать длинными кусочками. Укроп мелко порубить.
-
Соединить овощи и зелень, влить лимонный сок. Посолить
-
Посолить, поперчить, перемешать.
-
Три части овощной смесь разложить по 3 кускам пергамента. Поверх разложить стейки форели.
-
На рыбу выложить оставшуюся часть овощей. Сливочное масло нарезать кусочками и выложить на рыбу.
-
Завернуть пергамент так, чтобы из него ничего не вытекало и выложить конвертики на противень. Запекать при 200 с Около 35 минут.
-
Запекать при 200 С Около 30 минут.
Комментарии
Sugrion1971, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам sugrion1971!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Форель в пергаменте с грибами и морковью готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Красив, спасибо. А я в кальмаров по-корейски с морковью делала.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!