Рыбное рагу с тмином

От: Светлана Михайловна

16 отзывов

Фото рыбного рагу с тмином

Готовим рыбное рагу с тмином

Время приготовления: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 183 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой

Вкуснее всего получится масляная рыба.

Ингредиенты:

Филе белой рыбы 450 г
Помидоры 2 шт.
Красный сладкий перец 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Тмин 1 ч.л.
Молотая паприка 1/2 чайной ложки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Листья кинзы (кориандра) щепотка
Лимон 1 шт.

Как приготовить

Нарежем рыбу небольшими кусками. Можно использовать замороженное филе (в этом случае его нужно заранее разморозить).
Помидоры ошпарим кипятком и снимем с них кожу, а затем нарежем кубиками. Так же нарежем сладкий перец, удалив семена.
В сотейнике разогреем оливковое масло. Чеснок подавим ножом и выложим в сотейник вместе с тмином и паприкой. Помешаем, подождем.
И как только запахнет, добавим помидоры и полстакана воды, доведем до кипения и убавим огонь. Выложим в сотейник перец и потушим 5 минут.
К тушеным овощам добавим рыбу, накроем крышкой и оставим еще на 5 минут.
Засыпаем листьями кориандра (их надо порезать помельче) и смело подаем на стол с дольками лимона.

Это не рыбное рагу с тмином, это просто бомба!!!
Я готовила рыбное рагу с тмином на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне рыбное рагу с тмином даже гости заказывают!!

Анна Лешкович

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт рыбного рагу с тмином мой любимый!!!

Киншова Софья

Обожаю рыбное рагу с тмином — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

ongesi

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

endore

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Лебедь Татьяна

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Марта Воробец

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))