Рагу из свинины с овощами в томатном соке
От: stasya90
Мы взяли для этого блюда недорогую грудинку, которая хороша не только для соления, жарки или запекания, но и для тушения. И через 45 минут с удовольствием пробовали вкуснейшее рагу.
Фото рагу из свинины с овощами в томатном соке
Готовим рагу из свинины с овощами в томатном соке
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 250 г мякоти свиной грудинки (окорока, лопатки)
- 250 г свежей капусты
- 250 г картофеля
- 1-2 моркови
- стак. томатного сока
- 2 ч.л. готовой приправы к мясу, фаршу
- соль – по необходимости
- 2-3 ст.л. растительного масла
Как приготовить
-
Кусок грудинки промываем и обсушиваем, нарезаем кубиками по 20-25 мм. Пока масло в сковороде перекаливается (4-5 минут) на сильном огне, шинкуем капусту, морковь и нарезаем картофель. Кладем мясо, 2-3 минуты, постоянно перемешивая, обжариваем.
-
Свинина стала светлой и начинает браться корочками - всыпаем капусту и продолжаем жарить с мясом примерно 3 минуты.
-
Добавляем картофель, морковь и, все также перемешивая, обжариваем еще 2-3 минуты. То есть на жарку уходит 9-10 минут.
-
Вливаем стакан томатного сока, посыпаем приправой. Обычно она соленая, но, если нет, добавляем соли. Накрываем после закипания сковороду и устанавливаем огонь, на котором рагу тушится при слабом кипении. Через 25-30 минут - оно готово.
Комментарии
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Stasya90, это просто волшебный рецепт рагу из свинины с овощами в томатном соке!
Всё круто, всё вкусно, спасибо stasya90 за твои рецепты.))))
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо, stasya90!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе рагу из свинины с овощами в томатном соке в коллекцию рецептов.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю рагу из свинины с овощами в томатном соке)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
А у меня cookingat.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-pecheni-s-ovoschami всегда получается вкусно!!!
Stasya90, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Stasya90, отличный рецепт рагу из свинины с овощами в томатном соке
спасибо за идейку
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже рагу из свинины с овощами в томатном соке получается здорово!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт рагу из свинины с овощами в томатном соке!
А как же мне хочется уже приготовить.