Рагу из свежей зеленой фасоли

От: opushneva_91

Подборка рецептов:   рецепт европейской кухни,   простой рецепт рагу,  красивые рецепты.

Рецепт рагу из свежей зеленой фасоли

Фото рагу из свежей зеленой фасоли

Готовим рагу из свежей зеленой фасоли

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 123 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Лучше всего готовить в сотейнике или небольшой кастрюльке с толстыми стенками. У меня обычная. К счастью, в данном случае это не повлияло на результат. Рагу выходит волшебное. Очень ароматное, сочное, а сок так вообще пища Богов. Рекомендую!

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 1 шт.
  • Помидоры 6 шт.
  • Зеленая стручковая фасоль 500 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Кинза по вкусу
  • Зеленый перец 1 шт.
  • Растительное масло 10 мл
  • Оливковое масло extra virgin 10 мл
  • Морская соль по вкусу

Как приготовить

  1. Мелко режем луковицу и припускаем в подсолнечном масле до прозрачности.

  2. Добавляем порезанную фасоль (предварительно моем и удаляем кончики и хвостики). Вливаем 50-100 мл кипятка, солим. Тушим фасоль до мягкости, но чтобы она еще не успела полностью приготовиться. У меня это заняло примерно 5-7 минут.

  3. Режем помидоры кольцами по 1-1,5 см. и добавляем к овощам. Тушим, пока помидоры не начнут отдавать сок, но при этом будут держать форму. Вливаем пару ложек хорошего оливкового масла.

  4. Мелко режим чеснок, кинзу, перец. Добавляем это все к фасоли. Еще минута на огне и выключаем. Оставляем под крышкой на пару минут и можно подавать.

Комментарии

3.6 / 5
arnolyal
arnolyal

Прикольно получилось класс!!!

Кречина Зинка
Кречина Зинка

Мы тоже недавно первый раз делали рагу из свежей зеленой фасоли.

liza83
liza83

Рагу из свежей зеленой фасоли - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Людмила Тодерюк
Людмила Тодерюк

А на приготовление рагу из свежей зеленой фасоли меня вдохновил рецепт рагу из фасоли с овощами cookingat.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-fasoli-s-ovoschami. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

Хабибрахманова Тася
Хабибрахманова Тася

Очень простой рецепт рагу из свежей зеленой фасоли, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть рагу из свежей зеленой фасоли из магазина.;)
Спасибо Вам, opushneva_91, за рецепты.

endongot
endongot

Спасибо большое за рецепт, opushneva_91.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Петрушенко Олеся
Петрушенко Олеся

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Стародуб Мая
Стародуб Мая

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рагу из свежей зеленой фасоли, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Лиля Весна
Лиля Весна

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

yaroslava
yaroslava

Как это должно быть вкусно!!!!

Липшиц Галя
Липшиц Галя

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

adorientem
adorientem

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Коллекция похожих рецептов