Сытное овощное рагу из кабачков с мясом и баклажанами принесет вам уйму удовольствия и столько пользы, сколько вы сможете съесть.
Подборка рецептов: простой рецепт рагу, классические рецепты.
Как хорошо, когда на улице весна, лето, осень. Море сезонных овощей, пряные травки, фрукты, ягоды. Сколько всего можно приготовить! Ни один обеденный стол или ужин не обходится без овощных блюд. Порадуйте своих родных сытным и вкуснейшим овощным рагу из кабачков с мясом и баклажанами.
Для приготовления возьмите следующие ингредиенты.
Начнем приготовление с подготовки всех продуктов. Промойте баклажаны, удалите кожицу, нарежьте небольшими кубиками.
Очистите луковицу, нарежьте кубиками или полукольцами.
Кабачки можно использовать молодые или зрелые. В последнем варианте удалите кожицу и семена. Кабачки нарежьте небольшими кусочками.
Промойте сладкий перец, удалите семена. Нарежьте соломкой.
Помидоры разрежьте пополам, натрите на крупной терке, удалите кожицу.
Свинину нарежьте небольшими ломтиками.
В сковороду налейте масло, немного разогрейте. Добавьте кусочки мяса. Обжарьте на умеренном огне 3-5 минут.
Добавьте нарезанный лук. Перемешайте. Обжарьте до мягкости лука.
К мясу добавьте баклажаны, перемешайте. Накройте крышкой, тушите 15-20 минут на маленьком огне.
Добавьте кабачки. Перемешайте. Тушите 15-20 минут, до мягкости кабачков.
В последнюю очередь добавьте сладкий перец и протертые томаты. Посолите и поперчите. Перемешайте и тушите до мягкости всех продуктов.
Рагу из кабачков с мясом и кабачками готово. Посыпьте рубленой зеленью и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Комментарии
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Я слабо разбираюсь в рагу из кабачков с мясом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спс)
оч понравилось)
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, ingomes, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
рагу из кабачков с мясом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Вот еще ссылочка на картофельное рагу с мясом.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить рагу из кабачков с мясом.
О результате напишу позже.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Прикольный рецепт
Ingomes, спасибо за новый вариант рагу из кабачков с мясом.
Нужно будет обязательно попробовать
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Очень вкусно!
Все как в рецепте ingomes.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
А я сделала рагу из кабачков с мясом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Сувенир и только!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю