Картофельное рагу с мясом
Великолепное блюдо родом с Урала. В блюде присутствуют сразу несколько видов мяса. В качестве мяса птицы можно взять утку или индейку. Мясо говядины можно заменить на дичь или свинину.
Подборка рецептов: простой рецепт рагу, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Фото картофельного рагу с мясом
Готовим картофельное рагу с мясом
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 158 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Овощи и мясо надо почистить, помыть, нарезать и обжарить. Затем следует потушить рагу в сливках под крышкой на маленьком огне. Такое рагу подойдет не только в будни, но и на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Картофель — 4 шт.
- Говядина (вырезка без плевы и костей) — 300 г
- Куриное филе — 300 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Шампиньоны — 10 шт.
- Растительное масло — 100 мл
- Молоко — 250 мл
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить
-
Картофель очищаем и нарезаем тонко пластинами.
-
Шампиньоны нарезать произвольно. Можно взять замороженные.
-
Репчатый лук нарезать полукольцами тонко.
-
Очень острым ножом нарежьте мясо говядины и курицы на слайсы. Мясо должно быть без плевы, костей, хрящей, жил.
-
На растительном масле обжарьте мясо со всех сторон. В самом конце приготовления посолите и поперчите.
-
Добавьте лук. Обжарьте его с мясом.
-
Добавьте грибы и еще 3 минуты жарьте.
-
Картофель обсушить салфетками.
-
На другой сковороде обжарить картофель со всех сторон до готовности. Сковороду в процессе жарки накрыть крышкой.
-
К картофелю добавьте готовое мясо и сливки. Перемешайте. Посолите блюдо и поперчите. Перемешайте. Тушите блюдо под крышкой 4 минуты. Выключайте.
-
Подайте к столу со сметаной или соусом томатным.
Комментарии
Отлично, картофельное рагу с мясом — супер, понравилось всем!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать картофельное рагу с мясом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
У меня мама так готовила картофельное рагу с мясом, а я люблю картофельное рагу с баклажанами и перцем.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Картофельное рагу с мясом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Atofr1975, рецепт замечательный, спасибо!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Рецепт картофельного рагу с мясом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Atofr1975, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала картофельное рагу с мясом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Atofr1975, спасибо за рецепт картофельного рагу с мясом!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!