Овощное рагу с вешенками

От: Марго

Вешенки в этом блюде можно заменить на любые лесные грибы или шампиньоны. Вместе с перцем и луком можно обжарить нарезанные ломтиками кабачки.

Подборка рецептов:   рецепт европейской кухни,   простой рецепт рагу,  легкие рецепты.

Рецепт овощного рагу с вешенками

Фото овощного рагу с вешенками

Готовим овощное рагу с вешенками

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 297 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Вешенки 350 г
  • Лук-порей 1 стебель
  • Шпинат 150 г
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Растительное масло 4 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Лимонный сок 1 ч. ложка

Как приготовить

  1. Лук-порей (белую часть) разрезать вдоль на две части и нарезать соломкой. У перца удалить семена и нарезать соломкой.

  2. Чеснок очистить и измельчить. Вешенки сполоснуть холодной водой, отрезать жесткие ножки, шляпки нарезать соломкой. Шпинат перебрать, отрезать ножки, листья нарезать полосками.

  3. Помидоры надрезать крест-накрест, положить на 1 минуту в кипяток, затем облить холодной водой и снять кожицу. Разрезать помидоры на 4 части, вычистить семена, мякоть нарезать соломкой.

  4. Обжарить на разогретом растительном масле чеснок, перец и лук 2-3 минуты, добавить вешенки, помидоры и шпинат, посыпать MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ, сбрызнуть лимонным соком, и, помешивая, прогреть смесь в течение 4-5 минут.

Комментарии

4.4 / 5
luka_76
luka_76

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

itelorsen
itelorsen

Марго, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
овощное рагу с вешенками просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Мая Сабирова
Мая Сабирова

Марго, это просто волшебный рецепт!

entontono2004
entontono2004

Прекрасный рецепт!
Лучше делать овощное рагу с вешенками строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

abdiel
abdiel

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

yakhneva_85
yakhneva_85

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

idromed2001
idromed2001

Кульно

alla
alla

А мой муж любит готовить овощное рагу в мультиварке. Думаю, овощное рагу с вешенками тоже нужно попробовать.

Герасимович Эля
Герасимович Эля

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

krasavetseva_84
krasavetseva_84

Спасибо, Марго, за изумительный рецепт овощного рагу с вешенками!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

nuredi
nuredi

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

yarina97
yarina97

Вчера был день овощного рагу с вешенками.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

toma
toma

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

ulomom1979
ulomom1979

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

yaroslava
yaroslava

Овощное рагу с вешенками вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

ostrenkova_99
ostrenkova_99

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

pasternak_94
pasternak_94

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

nyuta81
nyuta81

Обожаю овощное рагу с вешенками — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

ofyer
ofyer

Готовила вчера овощного рагу с вешенками по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Коллекция похожих рецептов