Быстрое овощное рагу с базиликом и чили
От: Vladimír VK
Фото быстрого овощного рагу с базиликом и чили
Готовим быстрое овощное рагу с базиликом и чили
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Идеально как гарнир к мясным блюдам, к шашлыку (особенно в зимнее время на террасе) или как самостоятельное блюдо, когда обыкновенные салаты осточертели:) Можно добавлять специи по вкусу, но если ингредиенты свежие и вкусные, то не стоит портить их вкус специями. В зависимости от сезона и желания можно добавить молодую кукурузу, свежий стручковый горох или фасоль (не советую добавлять мороженые) и цветную капусту.
Ингредиенты:
- Цукини 3 шт.
- Сладкий перец 3 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Сушеный базилик щепотка
- Сладкий красный лук 2 шт.
- Помидоры черри 10 шт.
Как приготовить
-
Изначально крупно режем цукини, болгарский перец и лук. Черри помидоры разрезаем пополам.
-
В хорошо разогретую сковороду вок с небольшим количеством оливкового масла сначала вкладываем цукини и на очень мелко рубленный перец чили. Часто помешивая. жарим не более пяти минут.
-
Потом добавляем болгарский перец и продолжаем обжаривать, часто перемешивая.
-
Через полторы-две минуты добавляем лук и, так же часто помешивая, обжариваем минуты две. Потом добавляем помидоры и засыпаем парой щепоток (по вкусу) сушеного базилика. Чтобы помидоры не пустили много сока, снимаем сковороду с огня и продолжаем промешивать.
-
Через минуту блюдо готово к употреблению, только тогда солим и перчим по вкусу, чтобы овощи не пустили сок и не размякли.
Комментарии
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант быстрого овощного рагу с базиликом и чили
Как вкусно! Я полюбила быстрое овощное рагу с базиликом и чили с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Замечательный рецепт, быстрое овощное рагу с базиликом и чили получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь быстрое овощное рагу с базиликом и чили периодически готовим!!!)
Вот такой рецепт нашла - овощное рагу по-мексикански.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Vladimír, это просто волшебный рецепт быстрого овощного рагу с базиликом и чили!
Спасибо за рецепт быстрого овощного рагу с базиликом и чили, он мне пригодился.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Сейчас пойду готовить)))
Прикольно получилось класс!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
ОЧ вкусно получилось)