Плов с нутом

От: oklun

Зная, как приготовить плов с нутом, вы сможете покорить любого гостя с первого взгляда на ваше творение - сытное и нарядное блюдо отлично подходит и на праздничный стол, и для семейного ужина!

Подборка рецептов: рецепт узбекской кухни, простой рецепт плова, вкусные рецепты.

Фото плова с нутом

Готовим плов с нутом

Время приготовления: 60 мин
Порций: 7
Калорий: 219 ккал
Кухня: Узбекская
Рецепт: Простой

Конечно же, это не классический рецепт плова с нутом, но и согласно классической рецептуре нут добавляют очень редко, так что это, скорее, упрощенная вариация. Но получается не менее вкусно и сытно, я думаю, вы оцените вкус сполна! Так что обязательно попробуйте порадовать таким замечательным блюдом своих близких, ведь теперь и вы знаете, как приготовить плов с нутом, - а значит, сможете сами усовершенствовать рецептуру по желанию!

Ингредиенты:

Мясо — 1 кг
Морковь — 1 кг
Рис — 1.5 кг
Нут — 200 г
Масло растительное — 500 г
Лук — 2 шт.
Чеснок — 1 шт.
Соль — 4 ст.л.
Зира — 1 ч.л.

Как приготовить

Подготовим ингредиенты. Нут надо замочить как минимум на 12 часов. Морковку трем на терке, лук измельчаем, рис промываем.
2. Разогреваем 2 ст. ложки растительного масла, и обжариваем кусочки мяса вместе с измельченным луком.
3. Добавляем тертую морковь, и на маленьком огне тушим 30 минут под крышкой.
4. Параллельно ставим отвариваться рис в соленой воде.
5. Когда пройдет полчаса - к мясу добавим нут, зиру, чеснок. Можно добавить изюм и ваши любимые специи.
6. Томим мясо под крышкой еще 10 минут, а затем домешиваем к нему отваренный рис.
7. Перемешиваем, держим еще несколько минут, - наш плов готов!

Плов с нутом

Готовим плов с нутом

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии

Коллекция похожих рецептов