Плов с чечевицей

От: skrinichenko_90

Подборка рецептов:   несложный рецепт плова,  вкусные рецепты.

Рецепт плова с чечевицей

Фото плова с чечевицей

Готовим плов с чечевицей

  • Время приготовления: 1 ч 25 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 763 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты

Ингредиенты:

  • 290 г зеленой чечевицы
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 2 лавровых листа
  • 4 средние картофелины
  • 3 большие луковицы
  • 3 большие морковки
  • растительное масло
  • 360 г кргулозерного риса
  • соль

Как приготовить

  1. Промойте чечевицу, положите в кастрюлю, залейте большим количеством холодной воды, добавьте слегка раздавленные зубчики чеснока, лавровый лист. Доведите до кипения и варите 20 минут. Чечевица должна стать мягкой, но ни в коем случае не развариться.

  2. Картофель очистите, нарежьте кружочками толщиной 2-3 мм. Лук очистите и нарежьте средними кубиками, морковь натрите на крупной терке.

    плов с чечевицей
  3. В казане или большой кастрюле с толстым дном разогрейте примерно 1/3стакана растительного масла. На среднем огне обжарьте в нем лук и морковь, постоянно помешивая, 5 минут.

    плов с чечевицей
  4. Тщательно промойте рис, чтобы вода, стекающая с него, была совершенно прозрачной. Слейте всю воду.

    плов с чечевицей
  5. Выложите на овощи нарезанный картофель, распределив его ровным слоем. На картофель также ровным слоем выложите промытый рис, на него - чечевицу. Залейте содержимое кастрюли подсоленным кипятком так, чтобы продукты были покрыты на 2 пальца, закройте крышкой и доведите до кипения.

    плов с чечевицей
  6. Убавьте огонь до минимального. Снимите крышку и проложите ее изнутри полотенцем, плотно закройте казан. Варите до готовности риса, 30-40 минут, первые 30 минут не открывая крышку. Перед подачей аккуратно выложите плов на подогретое блюдо.

    плов с чечевицей

Комментарии

4 / 5
lana
lana

Я сделала плов с чечевицей, все получилось очень даже..!
skrinichenko_90, спасибо большое!!

utrit
utrit

Спасибо огромное за рецепт! плов с чечевицей супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Галка Лепешкина
Галка Лепешкина

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Лера Туюрова
Лера Туюрова

Недавно пробовала очень вкусный рецепт плова с помидорами cookingat.ru/goryachee/plov/plov-s-pomidorami - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить плова с чечевицей.

Богатова Анюта
Богатова Анюта

Skrinichenko_90, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Алиса Чмиль
Алиса Чмиль

Необыкновенный рецепт плова с чечевицей!!!

2diesel
2diesel

Уже делала два раза получается обалденно.

zina71
zina71

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

zarechneva_84
zarechneva_84

Skrinichenko_90, рецепт плова с чечевицей ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

anna
anna

Скажу честно: не возлагала больших надежд на плов с чечевицей (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

kira
kira

Спасибо, рецептик замечательный

yinca1977
yinca1977

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

garmata_80
garmata_80

Оооочень вкусно получилось

Шихалеева Евгения
Шихалеева Евгения

Буду смело готовить плов с чечевицей на праздники!

Ксюша Фокеева
Ксюша Фокеева

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

chernookaya_98
chernookaya_98

Skrinichenko_90, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
плов с чечевицей приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Бортенко Настасья
Бортенко Настасья

Девочки, плов с чечевицей объедение.
Супер рецепт!
skrinichenko_90, большое спасибо!!!

Коллекция похожих рецептов