Плов из дикого риса с грибами и каштанами

От: golovko_74

Вкусное и полезное блюдо для настоящих гурманов!

Люблю готовить блюда с диким рисом, хотя он недешевый, зато очень полезный - богат витаминами и минеральными веществами. Сегодня предлагаю приготовить плов с добавлением дикого риса и грибов. Будет вкусно, обещаю!

Рецепт плова из дикого риса с грибами и каштанами

Фото плова из дикого риса с грибами и каштанами

Готовим плов из дикого риса с грибами и каштанами

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 6
Калорий: 110 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Оливковое масло - 1 ст.л.
Стебель сельдерея - 100 г
Лук - 40 г
Шампиньоны - 150 г
Дикий рис - 2 стак. (200 мл)
Куриный бульон - 6 стак. (200 мл)
Каштаны - 230 г
Чесночный порошок - 1 ч.л.
Тимьян, чабрец - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
Петрушка - 10 г

Как приготовить

Нагреваем масло в сковороде на среднем огне.
Добавляем нарезанные мелко сельдерей и лук в сковородку.
Кладем туда же нарезанные пластинками грибы.
Жарим около 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным, а с грибов не испарится лишняя влага.
Соединяем все ингредиенты, кроме петрушки, в казанке, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и готовим (примерно 1 час 15 минут), пока вся жидкость не будет поглощена рисом.
Подаем на стол, присыпав рубленой петрушкой.
Приятного аппетита!

Видео

Golovko_74, плов из дикого риса с грибами и каштанами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

kudrina_84

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Герасимович Эля

Посмотрела на фото плова из дикого риса с грибами и каштанами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

anggi

Golovko_74, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

tanya86

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Шихалеева Евгения

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

shakhvaladyan_88

Сейчас буду готовить плов из дикого риса с грибами и каштанами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

ussar

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

lyusi

Golovko_74, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

lilya

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!