Плов с кроликом

От: vera90

Как и с чем только не готовят плов у нас в стране и в ближнем зарубежье. Иногда кажется, что и нет классического рецепта этого горячего блюда. Я тоже внесу свою лепту в историю блюда.

Подборка рецептов: рецепт восточной кухни, простой рецепт плова, рецепты на ужин, легкие рецепты.

Фото плова с кроликом

Готовим плов с кроликом

Время приготовления: 90 мин
Порций: 8
Калорий: 451 ккал
Кухня: Восточная
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

В общем, я подготовила для вас рецепт о том, как приготовить плов с кроликом. Хоть это мясо и не присутствует в привычном варианте традиционного блюда, но должна заметить, что оно очень удачно вписалось. Тем более, что технологию приготовления мы сохраним, так как делать будем все в казане. И блюда получается, как всегда, много. Можно подать его к праздничному столу.

Ингредиенты:

Кролик — 700 г
Вода — 1 л
Растительное масло — 75 мл
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Рис "басмати" — 1,5 стак.
Чеснок — 1 шт.
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Приправа для плова — По вкусу
Приправа для мяса — По вкусу

Как приготовить

Мясо помойте и нарежьте кусочками. Посыпьте приправой, солью и перцем.
Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте в нем кролика со всех сторон до румяной корочки.
Лук почистите и нарежьте кубиками. Морковь почистите, помойте, нарежьте соломкой и кружками. Обжарьте овощи в казане на масле. Затем добавьте мясо и влейте горячую воду. Варите-тушите 10 минут.
Рис промойте несколько раз. Добавьте его в казан. Всыпьте приправу для плова, посолите. Уменьшите огонь, продолжайте готовить.
Когда вода наполовину впитается в рис, посередине блюда воткните промытый чеснок. Не очищайте его.
Когда вода полностью впитается, снимите плов с огня. Рис сделайте горкой. Казан закройте крышкой.
Дайте настояться плову 30 минут, а потом пробуйте его. Приятного аппетита!

Плов с кроликом

Готовим плов с кроликом

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии

Коллекция похожих рецептов