Плов из курицы

От: khlebkovich_90

Традиционный плов готовится из баранины, а мы приготовим более бюджетный вариант, к тому же он и менее жирный. Плов с куриной грудкой понравится и взрослым, и детям. Готовить его очень просто!

Подборка рецептов:   рецепт восточной кухни,   простой рецепт плова,  рецепты на ужин.

Рецепт плова из курицы

Фото плова из курицы

Готовим плов из курицы

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 84 ккал
  • Кухня: Восточная
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Готовить плов меня учила настоящая узбечка. В этом рецепте я просто заменила баранину на курицу, в остальном же точно следовала рецепту. И Вам рекомендую точно соблюдать рецептуру.

Ингредиенты:

  • курица — 1 кг (филе)
  • Рис — 1 кг
  • Лук — 300 г
  • Морковь — 500 г
  • Соль — По вкусу
  • Зира — 1/2 ч.л.
  • Барбарис — 1 ст.л.
  • Подсолнечное масло — 150 мл
  • Куркума — 1/2 ст.л.

Как приготовить

  1. Лук почистите, нарежьте соломкой.

  2. 2. Обжарьте лук с добавлением масла.

    плов из курицы
  3. 3. Курицу, помойте, обсушите, нарежьте на кусочки.

    плов из курицы
  4. 4. Добавьте к луку и обжаривайте все вместе 5 минут.

    плов из курицы
  5. 5. Морковь почистите и нарежьте брусочками.

    плов из курицы
  6. 6. Добавьте в сковороду и обжаривайте все 5 минут, добавьте чуть-чуть воды и потушите еще минут 5.

    плов из курицы
  7. 7. Добавьте промытый барбарис, зиру, соль.

    плов из курицы
  8. 8. Рис очень хорошо промойте и добавьте в сковороду. Обжарьте рис на сковороде, чтобы каждая рисинка впитала в себя масло, - тогда плов получится рассыпчатый.

    плов из курицы
  9. 9. Добавьте воду, чтобы ее уровень был выше риса на 1 фалангу пальца. Когда вода закипит, накройте крышкой и готовьте до полного впитывания жидкости рисом.

    плов из курицы
  10. 10. Приятного аппетита!

    плов из курицы

Видео

Комментарии

4.3 / 5
pouthar
pouthar

Очень понравился этот рецепт плова из курицы.

Герасимович Эля
Герасимович Эля

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Самойлова Надежда
Самойлова Надежда

Давно хочу попробовать сделать плов из курицы))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

nadya
nadya

Мои гости требовали добавки)))

Ира Байчурина
Ира Байчурина

Предлагаю взять на заметку плов с бараниной. Приятного аппетита и удачи на кухне.

arisha
arisha

Благодарю за идею. Попробую приготовить

idlollum
idlollum

Пасибо тебе khlebkovich_90.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

sisoucati
sisoucati

Khlebkovich_90, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

lida90
lida90

Сделали, но еще не пробовали!!

olfof
olfof

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Коллекция похожих рецептов