Куриный плов

От: edinditit1976

Для вкусного и сытного плова не обязательно идти в магазин за свининой или бараниной. В таких случая я пользуюсь рецептом, как приготовить куриный плов, ведь он почти не отличается от традиционного:)

Подборка рецептов:   простой рецепт плова,  рецепты на ужин.

Рецепт куриного плова

Фото куриного плова

Готовим куриный плов

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 99 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Для настоящего аромата и вкуса плова необходимо использовать такие специи, как барбарис, зира, сладкая паприка и шафран. Рис лучше всего использовать пропаренный (басмати, жасмин), чтобы плов получился рассыпчатым. Промытый рис лучше пару минут обжарить на сухой сковороде. Если хотите, чтобы плов получился более сочным, используйте куриные бедра вместо грудки. Подавайте плов горячим, украсьте рубленой петрушкой.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сливочное масло — 2 ст.л.
  • Кетчуп — 1/4 стак.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец — По вкусу (черный и красный)
  • Приправа для плова — 0,5 ч.л.
  • Куриный бульон — 2,5 стак.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Нагрейте 2 ст. ложки оливкового масла, обжарьте в нем нарезанную небольшими кусочками куриную грудку до золотистого цвета.

  2. Нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на крупную терку.

  3. Добавьте лук к курице, обжаривайте 3-4 минуты. Затем добавьте морковь и готовьте ее еще 4 минуты, периодически помешивая.

  4. В полученную смесь добавьте 2 ложки сливочного масла и кетчуп. Перемешайте и дождитесь, чтобы растаяло масло.

  5. Добавьте промытый и просушенный рис в сковороду, посолите, поперчите, добавьте остальные специи.

  6. Залейте бульоном, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 20-25 минут до готовности риса.

Видео

Комментарии

4.5 / 5
gicinseet
gicinseet

Edinditit1976, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
куриный плов просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Нюта Грибиникова
Нюта Грибиникова

Я делала куриный плов к приезду родственников.Все съели!!!

liza83
liza83

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

ongitear1996
ongitear1996

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

latecraci1979
latecraci1979

Edinditit1976, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

София Катэрлин
София Катэрлин

Рецепт куриного плова очень классный, хочу еще попробовать cookingat.ru/goryachee/plov/plov.

Надя Бошняк
Надя Бошняк

Шикарный рецепт куриного плова!
Приготовила мужу на день варенья!

tomara83
tomara83

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Ася Ничипорук
Ася Ничипорук

Edinditit1976 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Коллекция похожих рецептов