Печенка в пряном соусе

От: iskrenok_93

Подборка рецептов:   рецепт китайской кухни,   простой рецепт печени,  классические рецепты.

Рецепт печенки в пряном соусе

Фото печенки в пряном соусе

Готовим печенку в пряном соусе

  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 341 ккал
  • Кухня: Китайская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • #говяжья печенка - 250 г
  • растительное масло - 70 мл
  • 200 г зеленой стручковой фасоли
  • половина красного сладкого перца

Для маринада

  • белок - 1 шт.
  • кукурузный крахмал - 2 ч.л.
  • рисовое вино или сухой херес - 1 ст.л.
  • соль - 2 ч.л.
  • тертый свежий корень имбиря - 2 ст.л.

Для соуса

  • соевый соус - 2 ч.л.
  • рисовое вино или сухой херес - 2 ч.л.
  • порошок чили - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Печенку очистить от пленки и протоков и нарезать кусочками длиной 5 см. Смешать в миске все ингредиенты маринада, положить печенку, тщательно перемешать. Плотно накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 мин В отдельной миске смешать все ингредиенты соуса. Сладкий перец нарезать соломкой.

  2. Раскалить в воке масло, шумовкой переложить печенку из маринада и готовить, помешивая, 3 мин Выложить печенку на сито, чтобы стекло масло. В этой же сковороде обжарить фасоль и сладкий перец, 1-2 мин Добавить соус. Как только он начнет закипать, вернуть в вок печенку, перемешать и готовить 1 мин

    печенка в пряном соусе

Комментарии

4.2 / 5
anna94
anna94

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

sifuga1979
sifuga1979

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

chernookaya_98
chernookaya_98

Очень очень вкусно!
Делала печенку в пряном соусе накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

volobueva_71
volobueva_71

Iskrenok_93, спасибо за новый вариант печенки в пряном соусе.
Нужно будет обязательно попробовать

polenova_72
polenova_72

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

muraveinik_77
muraveinik_77

Вкуснятина, обожаю печенку в пряном соусе
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, iskrenok_93 :)

kostina_78
kostina_78

Обязательно приготовлю на днях

lilya
lilya

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо iskrenok_93 за то, что даёт нам возможность выбора!

adorientem
adorientem

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

abdu_97
abdu_97

Девочки, печенка в пряном соусе объедение.
Супер.
iskrenok_93 большое спасибо!!!

saibel_89
saibel_89

Я тоже делала печенку в пряном соусе.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Лика Бакусова
Лика Бакусова

Приготовила печенку в пряном соусе.
Обалденно вкусно!

Коллекция похожих рецептов