Печенка медово-горчичная

От: mitlenko_80

Любителям печенки посвящается. Приготовьте хоть раз такую печенку в медово-горчичном соусе и будете готовить ее всегда! Если только ваши кошки не отберут, как у меня происходит постоянно, редко нам перепадает, но вот свершилось За основу взяла рецепт от mari2020 со своим дополнением.

Фото печенки медово-горчичная

Готовим печенку медово-горчичная

Время приготовления: 20 мин
Порций: 2
Калорий: 714 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

яичные желтки - ½ шт.
растительное масло для жарки - 3 ст.л.
горчица русская - 1 ч.л.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2 шт.
петрушка сушеная - 2 щепотки
мед жидкий - 1 ст.л.
соль - по вкусу
помидоры - 2 шт.
куриная печень - ⅖ кг
кунжут - 2 щепотки
мускатный орех молотый - 1 щепотка
перец - по вкусу
перец - 2 щепотки
сметана - 2 ст.л.

Как приготовить

Лука чем больше, тем вкуснее! Нарезать пару луковиц и пару зубчиков чеснока, можно не сильно мелко.
Обжарить на растительном масле.
Печенку промыть, очистить и нарезать крупно, отправить к луку в сковороду.
Перемешиваем, жарим минут 5.
Готовим соус.
Смешиваем горчицу, мед, специи.
Переливаем соус в сковороду и тушим под крышкой все вместе минут 7. Уже после выключения я добавила сметаны для нежности.
При подаче посыпать желтком, петрушкой и предложить свежие овощи.
Желток просто размять вилкой.
При желании предложить гарнир. Я подавала с салатиком из морской капусты!

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

unerorou

Mitlenko_80, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Костина Марианна

Хороший сайт, зайду еще.