Куриная печень, запеченная с овощами

От: alena87

Рецепт из простых и доступных продуктов. Блюдо получается вкусным, сытным и, в тоже время, не слишком калорийным. Как мы, девочки, любим.

Рецепт куриной печени, запеченной с овощами

Фото куриной печени, запеченной с овощами

Готовим куриную печень, запеченную с овощами

Время приготовления: 1 ч 10 мин
Порций: 5
Калорий: 185 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

куриная печень - 800 г
перец болгарский красный - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
сливки 10-20% - 200 мл
растительное масло - по вкусу
соль - по вкусу
сахар - по вкусу
перец черный свежемолотый - по вкусу

Как приготовить

Куриную печень хорошо промываем, очищаем от ненужных пленок и высушиваем бумажным полотенцем.
Панируем печень целыми кусочками в муке, лишнюю муку стряхиваем и обжариваем ее на среднем огне только для того, чтобы схватился верх. Не нужно жарить до готовности, иначе потом печень будет жесткая.
Пассеруем нарезанный полукольцами лук до прозрачности.
Складываем печень в форму для запекания, желательно в один слой. Сверху выкладываем лук.
Красный болгарский перец нарезаем полукольцами и пару минут припускаем на сковороде.
Помидоры очищаем от кожицы, режем полукольцами, припускаем на сковороде пару минут и добавляем сливки (жирность 10%).
Тушим 10 минут, пробуем на соль, сахар и добавляем немного молотого черного перца.
Теперь в форму для запекания сверху лука выкладываем перец и заливаем все томатно-сливочной смесью. Духовку разогреваем до 200 С и на 30 минут отправляем туда наше блюдо. Через 30 минут выключаем духовку, вынимаем форму с печенью и оставляем отдохнуть на 10 минут. Все! Наше вкусное блюдо готово.

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

alena

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком http://cookingat.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-so-slivkami. Он мне очень нравится.

idour

Очень хороший и вкусный рецепт куриной печени, запеченной с овощами, оценили и полюбили, спасибо!

oklun

Буду к вам заходить чаще.

dasha

Спасибо!
Отличный рецепт куриной печени, запеченной с овощами!

Евгения Арешкина

Alena87, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
куриная печень, запеченная с овощами просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

lyudmila

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

tustoro

Опачки!
Теперь братик обрадуется куриной печени, запеченной с овощами!

Свиргун Ксюша

Очень вкусно и всегда к столу

Аська Жендарёва

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

sofiya77

Alena87, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от куриной печени, запеченной с овощами!

mironov_83

Ух ты! Как красиво и просто!

Анна Сатульская

Я делала почти так же, было очень вкусно.

idifitse1981

Я делала куриную печень, запеченную с овощами, мне понравилось.
Даже сестре, которая куриную печень, запеченную с овощами не любит,понравилось!

kapustina_78

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, alena87, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
куриную печень, запеченную с овощами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!