Фасоль и печень свиная

От: ezyidin2004

18 отзывов

Фасоль-то: два сольдо.

Подборка рецептов: простой рецепт печени, легкие рецепты.

Фото фасоли и печень свиная

Готовим фасоль и печень свиная

Время приготовления: 1 ч 10 мин
Порций: 1
Калорий: 105 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

помидоры - 3 шт.
сливки - 250 г
фасоль - по вкусу
свиная печень - по вкусу
чеснок - по вкусу
мясо - по вкусу

Как приготовить

Фасоль замачиваю на ночь водой, промываю, удаляю всплывшие фасоли, заливаю водой и ставлю на газ, солю, варю 1час (фасоль станет мягкой) В это время пассивирую на сковородке лук, морковку, помидор, чеснок....Готовую фасоль в дуршлаг и сливаю воду (оставляю 1ст. жидкости) Смешиваю фасоль с пассивированными овощами, добавляю немного нашего бульончика из под фасоли и ставлю потушится в духовку на 30мин Готовое посыпаю свежей зеленью и подаем...может существовать как самостоятельное блюдо.
Печень на часа3 замачиваю в холодной воде, промываю, при варке пенку снимаю....через15мин сливаю после кипения и новым кипятком заливаю, так чище и нежнее печенка на вкус получается....отвариваю 1час. На сковородке обжариваю лук, морковку, чеснок, нарезаю соломкой печень и добавляю в овощи, добавить чуть воды и тушить мин30,затем посолить, добавить специи, сливки и еще тушить мин20.Готовое блюдо посыпать свежей зеленью. Подавать с рисом, картошкой, овощами. В моем случае подала с фасолью.
Приятного аппетита.)

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала фасоль и печень свиная для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

olya85

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

atenou1984

Спасибо вам, ezyidin2004, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для фасоли и печень свиная уже имеются в наличии.

Надя Калюжнова

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!