Жареные патиссоны с чесноком
Вкусные и сочные патиссоны с хрустящей корочкой! Быстро и просто!
Я патиссоны просто обожаю и в копилке у меня имеется много интересных блюд. Этот рецепт - один из любимых, только я его слегка модернизировала - добавила чеснок) Патиссоны получаются вкуснейшие - ароматные и сочные, с румяной корочкой. И готовить легко.
Фото жареных патиссонов с чесноком
Готовим жареные патиссоны с чесноком
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Патиссон - 2 шт.
- Мука - 3 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Карри - 0.5 г
- Чеснок - 3 зубч
- Растительное масло - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Для начала смешайте в миске муку и карри. В отдельную посудину разбейте яйца, добавьте соль и взбейте.
-
Патиссоны вымойте и очистите кожицу. Если они молодые и кожица легко протыкается, ее можно не очищать. Нарежьте патиссоны пластинками 1 см толщиной.
-
Поставьте на плиту сковороду, разогрейте в ней масло. Каждую пластинку патиссона нужно обмакнуть в яйцо, затем обвалять в муке и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
-
Подавайте патиссоны к столу, украшенные свежей зеленью. Я на этом этапе давлю в чеснокодавилке чеснок, смешиваю его с водичкой кипяченой (достаточно 1-2 ч. л.) и поливаю сверху патиссоны. Можно сделать по-другому - разложить жареные патиссоны на широком блюде и просто сверху выдавить на них чеснок.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Tonya99, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Добавила в закладки cookingat.ru/goryachee/ovoschi/kartofel-zapechenny-s-baklazhanami-pomidorami-i-chesnokom, чтобы потом не искать.
Спасибо, tonya99, за изумительный рецепт жареных патиссонов с чесноком!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Делаю жареные патиссоны с чесноком который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Столько нового узнала про жареные патиссоны с чесноком!
Спасибо!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать жареные патиссоны с чесноком строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Попробовала приготовить жареные патиссоны с чесноком.
Супер!!!
Спасибо tonya99!
Вы профи!
Спасибо, tonya99, за помощь!
Мой муж очень любит жареные патиссоны с чесноком.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить жареные патиссоны с чесноком,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Какая вкусняшка!