Запеченный сладкий перец
От: babycita
Фото запеченного сладкого перца
Готовим запеченный сладкий перец
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 240 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Подавать в качестве закуски или гарнира. Так же прекрасно сочетается с поджаренными хлебными тостами. Можно измельчить в блендере и подавать как соус к рыбе или птице.
Ингредиенты:
- Сладкий перец 1 кг
- Чеснок 4 зубчика
- Лимон 1 шт.
- Яблочный уксус 1 столовая ложка
- Перец черный молотый по вкусу
- Сахар 1 столовая ложка
- Прованские травы 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 3 столовые ложки
Как приготовить
-
Помойте и посушите перцы, разложите их на противне прямо с хвостиками, сбрызнете немного оливковым маслом и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте до характерного подкопчения 40-50 минут. Достаньте из духовки и дайте немного остыть.
-
Очистите перцы от внешней пленки и внутренностей, нарежьте полосками, раздавите чеснок, добавьте сок лимона, уксус, травы, сахар, соль (можно заменить соевым соусом) и перец.
-
Дайте настояться пару часов.
Комментарии
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Ой, соскучилась что-то по запеченному сладкому перцу.
Приготовлю завтра)
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Как красиво!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо, babycita!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим запеченный сладкий перец как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Добавила в закладки фаршированный перец с овощами, чтобы потом не искать.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю запеченный сладкий перец.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Babycita, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю запеченный сладкий перец
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не запеченный сладкий перец.
Всем рекомендую.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я запеченный сладкий перец готовить...