Пекинская капуста с курицей и грибами
Пекинская капуста с курицей и грибами может быть приготовлена в виде салата, при чем невероятно вкусного. Всего 30 минут и у вас уже будет полноценный перекус или даже легкий ужин в виде салата.
Подборка рецептов: простой рецепт овощей, рецепты на ужин.
Фото пекинской капусты с курицей и грибами
Готовим пекинскую капусту с курицей и грибами
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если вы любите легкие салатики, то рекомендую этот рецепт. Пекинская капуста с курицей и грибами сочетается с яйцами, зеленью и болгарским перцем. Если у вас заранее готовы основные ингредиенты, то салат можно приготовить за 10 минут. У меня ушло около часа вместе с приготовлением продуктов, их охлаждением и шинковкой.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 1 шт.
- Пекинская капуста — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Зелень — По вкусу
- Грибы — 4-8 шт. (в этот раз у меня шампиньоны)
Как приготовить
-
В сочетании с пекинской капустой и грибами куриное филе получается нежным и вкусным. Яйца придают большей легкости салату, а зелень аромат. При желании перед подачей салат можно даже посыпать сыром. Для начала отварите куриное филе и яйца, остудите их.
-
2. Теперь нужно обжарить нарезанные шампиньоны (можно брать даже вешенки). Когда грибы будут готовы, нашинкуйте пекинскую капусту. Я брала небольшой кочан.
-
3. Теперь нарезаем остальные ингредиенты. Куриную грудку рубим небольшими кусочками (можно брать другую часть курицы, но филе приготовится быстрее).
-
4. Берем глубокую емкость, в которой будем готовить салат, и отправляем туда нарезанные продукты.
-
5. Яйца так же, как и болгарский перец, нарезаются небольшими кубиками. Советую найти красный овощ, чтобы в готовом салате все ингредиенты "играли" на контрасте. Это будет очень красиво смотреться, салат преобразится.
-
6. Остывшие грибы тоже отправляем в салат. Отдельно я обжариваю репчатый лук, остывшим также отправляю его в салат.
-
7. В самом конце добавляем зелень и майонез. Теперь нужно хорошо перемешать салат.
-
8. Украсьте зеленью и подавайте к столу. Хорошо, если салат немного постоит в холодильнике.
Комментарии
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Oqunge, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Рецепт в закладки, также как и капуста брюссельская с соусом.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо oqunge, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала пекинскую капусту с курицей и грибами «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Какая красота…