Овощи, запеченные под соусом

От: vasilyicheva_75

Лето на дворе, а значит самое время готовить разнообразные овощные блюда! Обожаю запекать овощи под соусом и сыром. Блюдо получается очень насыщенное и при этом легкое. Попробуйте!

Подборка рецептов: простой рецепт овощей, рецепты на ужин.

Фото овощей, запеченных под соусом

Готовим овощей, запеченных под соусом

Время приготовления: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 751 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления овощей, запеченных под соусом. Смазываем маслом противень и выкладываем на него овощи. Солим по вкусу и ставим в духовку на 20 минут. Тем временем сварим соус из масла, муки и молока. Запеченные овощи заливаются соусом и посыпаются тертым сыром. После этого отправляем блюдо в духовку еще на 20 минут. Удачи!

Ингредиенты:

Капуста — 1 шт. (кочан)
Кабачки — 3 шт.
Помидор — 1 шт.
Сыр твердый — 1 стак.
Соль и специи — По вкусу
Молоко — 0,5 л
Масло сливочное — 4 ст.л.
Мука — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Мускатный орех — 1/3 ч.л.

Как приготовить

Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем в форму порезанные кружочками кабачки, солим. Сверху раскладываем разобранную на соцветия цветную капусту и кружочки помидоров. Ставим в духовку на 20 минут, 200 градусов.
Приготовим соус. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку, тщательно все перемешав. Как только мука станет золотистой, добавьте молоко, перемешайте и варите до загустения. В конце добавьте соль и мускатный орех. Влейте соус к овощам, сверху присыпьте тертым сыром. Отправьте блюдо в духовку еще на 15 минут.
Приятного аппетита!

Овощи, запеченные под соусом

Готовим овощей, запеченных под соусом

Ингредиенты:

Как приготовить

Видео

Комментарии

Коллекция похожих рецептов