Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом

Name: цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом
Total time: 3 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 400 г брокколи; 400 г цветной капусты; 500 мл сливок 10-15%; 150 г сыра; 20 г муки; 30 г сливочного масла; соль; перец

От: alofi

11 отзывов

Нежная, сочная запеканка. Я использовала замороженные овощи. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Рецепт цветной капусты и брокколи, запеченные под сливочным соусом

Фото цветной капусты и брокколи, запеченные под сливочным соусом

Готовим цветную капусту и брокколи, запеченные под сливочным соусом

Время приготовления: 3 ч
Порций: 8
Калорий: 356 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

400 г брокколи
400 г цветной капусты
500 мл сливок 10-15%
150 г сыра
20 г муки
30 г сливочного масла
соль
перец

Как приготовить

Цветную капусту и брокколи отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Воду слить.
Сыр натереть на крупной терке.
Масло растопить.
Добавить муку, слегка обжарить.
Добавить сливки, довести до кипения.
Добавить сыр.
Нагревать до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.
Посолить, поперчить по вкусу.
Выложить цветную капусту и брокколи в форму для запекания.
Залить соусом. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 25 минут).
Приятного аппетита!

Ты просто кудесница.
А цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом очень похвалила.

hounofro

Просто замечательно…

ofrorti

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

esont1982

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

zolkina_76

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Зинка Апанаева

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

vorona_82

Ух ты! Как красиво и просто!