Мусака с баклажанами

От: Процько Галя

Рецепт мусаки с баклажанами

Фото мусаки с баклажанами

Готовим мусаку с баклажанами

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 90 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 1 кг баклажан
  • 700г фарша баранины
  • 0,5 кг лука
  • 0,5 кг помидор
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 300г сыра пармезан или другого
  • 200 мл сливо
  • зелень любая

Как приготовить

  1. Это роскошное греческое блюдо лучше всего подавать с пылу с жару. Залитые соусом с сыром и натуральными сливками баклажаны просто тают во рту

  2. мусака с баклажанами
  3. Приготовление:

  4. Баклажаны нарезать кружочками и разложить нам противне

  5. мусака с баклажанами
  6. Смазать их подсолнечным мли оливковым маслом и присолить

  7. мусака с баклажанами
  8. Обжарить лук, нарезанный полукольцами.

  9. мусака с баклажанами
  10. К луку добавить фарш, обжарить.

  11. мусака с баклажанами
  12. Затем займемся приготовлением соуса:

  13. мусака с баклажанами
  14. Помидоры очистить от кожицы, предварительно выдержав их в кипятке.

  15. Добавить сливки, зелень, специи по вкусу, соль, перец, можно добавить мускатный орех. Взбить!

  16. мусака с баклажанами
  17. Потом добавить сливки

  18. мусака с баклажанами
  19. Снова взбить

  20. мусака с баклажанами
  21. Фарш с луком положить на баклажаны, сверху опять баклажаны и.

  22. Готовым соусом залить приготовленные баклажаны.

  23. мусака с баклажанами
  24. И запекать минут 40 при температуре 180, поглядывая, чтоб мусака не пригорела.

  25. мусака с баклажанами
  26. Мусака готова! Подавать ее надо с пылу-жару!

  27. мусака с баклажанами
  28. мусака с баклажанами
  29. Угощайтесь на здоровье!

Комментарии

4.5 / 5
idofui2004
idofui2004

Готовила вчера мусаки с баклажанами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

manya
manya

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

chemodanova_77
chemodanova_77

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

asilou1991
asilou1991

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Базрова Даша
Базрова Даша

Коллега приготовила мусаку с баклажанами.
Никогда вкуснее мусаку с баклажанами не пробовала!!!
Всем советую.

kaminskaya_96
kaminskaya_96

За идею брала рецепт мусаки с грюйером. Получилось очень вкусно.

teadar1973
teadar1973

Мы тоже недавно первый раз делали мусаку с баклажанами.

Лазаревич Ира
Лазаревич Ира

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

yaroslava91
yaroslava91

Вкус мусаки с баклажанами просто потрясающий!
Будем повторять.

Анюта Мутовщинская
Анюта Мутовщинская

Первый раз сделала сама мусаку с баклажанами.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Шахваладян Зина
Шахваладян Зина

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

laptenok_98
laptenok_98

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

itelorsen
itelorsen

Обязательно приготовлю на днях

zoxexivo
zoxexivo

Я сделаю его на Новый год!

Галя Канопка
Галя Канопка

У меня вроде получилось!
спасибо!

ksyusha90
ksyusha90

УРА!!! Свершилось!
Я сделала мусаку с баклажанами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

norsits
norsits

Я сделаю на Новый год!

Анюта Вострокнутова
Анюта Вострокнутова

Процько, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала мусаку с баклажанами по вашему рецепту, получилось сразу.

idombaim
idombaim

Большое спасибо за рецепт мусаки с баклажанами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

levteeva_79
levteeva_79

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Коллекция похожих рецептов