От: mosunova_76
Запеченные котлеты из семги по этому рецепту получаются особенно ароматными и вкусными, такого вы еще точно не пробовали. Красивые и полезные котлетки хорошо подойдут для всей семьи в качестве ужина.
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт котлет, рецепты на ужин.
Три яйца сложить в кастрюлю, залить доверху холодной водой и поставить на огонь. После закипания убавить огонь и варить яйца при слабом кипении в течение 10 минут. Слить кипяток и залить вареные яйца холодной водой, оставить до полного остывания.
Филе семги и судака отделить от кожи и костей, промыть и обсушить. Нарезать оба вида рыбы острым ножом на очень маленькие кубики. Лук очистить и измельчить, соединить с рыбой в одной миске и перемешать.
Вареные яйца очистить от скорлупы, сложить в отдельную миску и тщательно растереть вилкой. Добавить перетертые яйца в миску с рыбным фаршем и луком, влить сливки и хорошо перемешать. Укроп промыть, немного растереть с солью и нашинковать острым ножом.
Добавить в фарш сырое яйцо и измельченный укроп, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу, перемешать. Духовку разогреть до 180С, противень застелить пергаментной бумагой. Выложить на противень из полученного рыбного фарша котлеты (примерно 2 ст. л. на каждую) и отправить в разогретый духовой шкаф.
Запекать котлеты из семги в духовке до легкой румяности около 30-40 минут. Вынуть противень и оставить на 3-5 минут остывать. Снять запеченные котлеты с противня и переложить на блюдо, подавать горячими с любым соусом и гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Котлеты
Рецепт котлет из баклажановКотлеты
Рецепт рубленных котлет
Комментарии
Mosunova_76, спасибо большое, за вкусный превкусный котлеты!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Больше всего понравился рецепт котлет в духовке. Объедение!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Обалденно, вкусно! mosunova_76, вы кудесница!
Mosunova_76, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех котлет.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Иду пробовать…
Обязательно приготовлю на днях