Рыбные котлеты с начинкой

Ингредиенты:

• Филе судака 800 г
• Яйцо 4 шт.
• Лук-резанец 1 пучок
• Панировочные сухари 100 г
• Пшеничная мука 5 ст.л.
• Растительное масло 3 ст.л.

Как приготовить

1. 3 яйца отварить, очистить и мелко нарезать вместе с луком.

2. Филе нарезать на 4 порционных кусочка, немного отбить ножом и посыпать MAGGI УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА.

3. Сверху выложить начинку и свернуть в рулеты.

4. Каждую котлетку обвалять в муке, затем опустить в разбитое яйцо и запанировать в сухарях.

5. В разогретой сковороде с растительным маслом обжарить котлеты с 2 сторон по 2-3 мин