Рубленные котлеты из куриного филе с сырной начинкой и зеленью

От: Марина Королькова

Котлеты получаются очень сочные, нежные и невероятно вкусные. Еще одним огромным плюсом является их быстрое приготовление.

Рецепт рубленных котлет из куриного филе с сырной начинкой и зеленью

Фото рубленных котлет из куриного филе с сырной начинкой и зеленью

Готовим рубленные котлеты из куриного филе с сырной начинкой и зеленью

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 264 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 1000 г
  • Лук репчатый (100г) 1 шт.
  • Сыр 100 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Перец черный молотый ½ ч.л.
  • Соль ½ ч.л.
  • Петрушка 20 г

Как приготовить

  1. Для приготовления рубленных котлет я использовала куриную грудку. Поэтому для начала необходимо отделить мясо от костей, а затем отправить его в кухонный комбайн или блендер, но можно и нарубить мясо вручную, правда это займет больше времени.

  2. Далее мелко нарезаем репчатый лук.

    рубленные котлеты из куриного филе с сырной начинкой и зеленью
  3. Добавляем куриное яйцо, лук, солим и перчим.

    рубленные котлеты из куриного филе с сырной начинкой и зеленью
  4. Затем нужно мелко нарубить петрушку.

    рубленные котлеты из куриного филе с сырной начинкой и зеленью
  5. Добавляем петрушку в фарш, тщательно перемешиваем все ингредиенты.

    рубленные котлеты из куриного филе с сырной начинкой и зеленью
  6. Готовим начинку. Натираем на терке сыр. Я использовала сыр "Тильзитер".

    рубленные котлеты из куриного филе с сырной начинкой и зеленью
  7. Формируем котлеты таким образом, чтобы сыр оказался внутри. Отправляем котлетки на сковороду с раскаленным растительным маслом для обжарки.

    рубленные котлеты из куриного филе с сырной начинкой и зеленью
  8. Когда все котлеты обжарились с двух сторон до золотистого цвета, добавляем в сковороду стакан горячей воды. Тушим котлеты до готовности на небольшом огне под крышкой (примерно 20-25 мин).

    рубленные котлеты из куриного филе с сырной начинкой и зеленью

Комментарии

3.5 / 5
Нина Ферова
Нина Ферова

Какой интересный рецепт куриных котлеток:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Лиза Кротова
Лиза Кротова

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

dana
dana

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

entin
entin

Заприметила новый рецепт котлеток, но вот еще руки не дошли.

owhall1999
owhall1999

Супер!
у меня нет слов .

Охотникова Инка
Охотникова Инка

Вчера приготовила куриные котлетки!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

anculto1974
anculto1974

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Кристина Гламур
Кристина Гламур

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, куриные котлеты сказка!

Олеся Дидух
Олеся Дидух

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

sintome2000
sintome2000

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

antedari
antedari

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

rita
rita

Кульно

maya
maya

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Валентина Сокова
Валентина Сокова

Спасибо за информацию!

Коллекция похожих рецептов