Куриные котлеты с рисом по-католински

От: rinemba

19 отзывов

Получается очень красивое, ароматное и сытное блюдо.

Подборка рецептов: простой рецепт котлет, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения.

Рецепт куриных котлет с рисом по-католински

Фото куриных котлет с рисом по-католински

Готовим куриные котлеты с рисом по-католински

Время приготовления: 1 ч
Порций: 10
Калорий: 184 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Ингредиенты:

лук 2 шт.
морковь 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
помидор 1 шт.
чеснок 6 зуб
кукуруза консервированная 1 шт.
горошек зеленый консервированный 1 шт.
рис 1 стак.
вода/бульон 2 стак.
соль, специи по вкусу
растительное масло для жарки по вкусу
куриный фарш 500 г
яйцо 1 шт.
соль по вкусу
молоко 200 мл
сыр 150 г

Как приготовить

Лук мелко порезать, морковь натереть на терке. Обжарить лук до прозрачности и морковку.
Затем добавить перец и помидор, нарезанные кубиком, чеснок. Все овощи потушить минут 5.
С горошка и кукурузы слить воду, добавить к луку и моркови.
Далее всыпать рис, все хорошенько перемешать, посолить.
Влить воду или бульон к овощам и рису. Довестидо кипения. Тушить на среднем огне минут 25-30 до готовности риса. Периодически помешивать, чтобы рис не пригорел. По необходимости доливать жидкость. Проверить, достаточно ли соли.
Для котлет в фарш добавить яйцо, лук, соль, специи.
В форму налить немного молока. Сформировать небольшие шарики из фарша, выложить в форму. Запекать в разогретой до 180 С духовке 10-15 минут.
Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать с молоком. Достать форму из духовки, полить заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут. Приятного аппетита!

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела котлеты, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

tound

Я приготовила котлетки и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Фегецин Алена

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

mironov_83

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

vasilevski_96

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Маша Синчук

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

lidiya

Очень вкусно получилось моей маме понравилось