Картофельные котлеты с фаршем внутри
Не знаете, что приготовить на ужин для всей семьи? Тогда попробуйте картофельные котлеты с фаршем внутри. Такие фаршированные блюда пользуются большой популярностью у хозяек по всему миру.
Подборка рецептов: простой рецепт котлет, рецепты на ужин, простые рецепты.
Фото картофельных котлет с фаршем внутри
Готовим картофельные котлеты с фаршем внутри
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 264 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если вам интересно знать, как приготовить картофельные котлеты с фаршем внутри, то внимательно прочтите этот рецепт. Вы можете разнообразить его, добавив в фарш немного грибов. Подавать такие фаршированные котлетки лучше всего со сметаной.
Ингредиенты:
- Фарш свиной — 500 г
- Картофель — 5-7 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Мука пшеничная — 200-300 г
- Соль и перец, оливковое масло, сухари панировочные — По вкусу
Как приготовить
-
Первым делом вам необходимо приготовить что-то наподобие картофельного теста. Для этого картошку очистите от кожуры, вымойте и нарежьте на небольшие кусочки, чтобы она быстрее сварилась. Поместите картофель в кастрюльку, залейте чистой питьевой водой и отварите до полной готовности в подсоленной воде. Затем превратите картофель в пюре, вбейте в него яйцо, добавьте соль и перец, а также муку. Тщательно перемешайте все ингредиенты и отставьте пока в сторону.
-
Теперь вам необходимо заняться начинкой. Для этого разогрейте сковородку с растительным маслом, обжарьте на ней до золотистого оттенка нарезанный мелкими кубиками очищенный репчатый лучок и чесночок. Туда же добавьте сырой фарш. Обжаривайте его до полной готовности, пока он не станет коричневатого оттенка.
-
Теперь вам необходимо сформировать котлетки. Для этого выкладывайте себе на ладонь картофельное тесто, формируйте из него круглую лепешку. В центр каждой лепешки положите чайную ложку мясного фарша, сформируйте своеобразные продолговатые котлетки.
-
В небольшую тарелочку высыпьте панировочные сухари. Если у вас нет их под рукой, то вы можете приготовить их самостоятельно, измельчив в кофемолке высушенный хлеб. Каждую сформированную из картофеля котлетку обваляете в панировочных сухариках со всех сторон.
-
Разогрейте в чистой сковороде оливковое масло, обжаривайте на среднем жаре картофельные котлетки до золотистой корочки со всех сторон. Подавайте готовое блюдо с зеленью и сметанкой.
Видео
Коллекция похожих рецептов
Котлеты
Рецепт картофельных котлет
Комментарии
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Очень давно приметила этот рецептик картофельных котлеток.
Получилось просто чудесно!
intoungis спасибо Вам большое за этот рецепт!
Intoungis, спасибо.
Вчера попробовала картофельные котлеты сделать.
Все получилось.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для котлет.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я картофельные котлетки готовить...
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
картофельные котлеты — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо intoungis)))))
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Круто
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Муж не любит котлеты, а тут увидев это чудо попросил положить ему котлеты!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Intoungis спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить котлетки,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Это не котлеты!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Сделали, но еще не пробовали!!