Шикарные котлеты из птицы и овощей! Пробуй!
Куриные котлеты с кукурузой по гавайски - это невероятно вкусное блюдо! Котлеты получаются очень сочными за счет большого количества овощей в фарше. Для приготовления лучше выбрать молодые овощи, особенно это касается кабачка и моркови. Хотя если нет возможности, то и зрелые овощи также подойдут. Если кабачок не молодой, то кожицу с него нужно очистить, а также удалить семечки. Лучше, если болгарский перец будет мясистым и сочным. Цвет - это уже на свое усмотрение, особой роли не играет.
Куриное филе моем под проточной, обсушиваем. Затем нарезаем произвольно кусочками.
Лук репчатый и чеснок очищаем от шелухи. Луковицу разрезаем на несколько частей.
Кабачок моем, очищаем от кожуры. Если овощ молоденький, можно не чистить шкурку. У старого овоща нужно вычистить и семена. Натираем кабачок на терке.
Морковь моем, также натираем на терке. Болгарский перец разрезаем пополам, удаляем семенную коробочку, моем тщательно. Затем нарезаем перец кубиками мелко.
Пропускаем через мясорубку куриное филе, а заодно - лук и чеснок. Решетку можно использовать крупную.
Кабачок отжимаем, так как за то время что он стоял выделился сок. Лишняя влага в котлетах не нужна. С консервированной кукурузы также сливаем жидкость.
Выкладываем в миску с фаршем кукурузу, кабачок и морковь. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
А теперь разбиваем к основным ингредиентам куриное яйцо, наливаем немножко молока. Перемешиваем фарш руками.
А теперь формируем котлеты. Муку насыпаем в миску, панируем в ней заготовки.
Растительное масло наливаем на сковороду, отправляем на огонь. Когда масло хорошо разогреется, выкладываем в него котлеты.
Жарим котлеты до румяности с обеих сторон. Жарить лучше партиями, чтобы удобно было переворачивать и котлетам было не тесно.
Подаем на стол блюдо в горячем виде. Также котлеты хороши и когда остынут. В качестве гарнира можно приготовить картофель пюре или же салат из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Котлеты
Рецепт куриных котлет с овощами
Комментарии
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Сейчас буду готовить котлеты по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик котлеток
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Куриные котлетки - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
У меня мама так готовила котлеты, а я люблю куриные котлеты.
Мама сделала куриные котлетки!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю котлетки)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я куриные котлеты готовить...
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Необыкновенный рецепт котлет!!!
Vkysno, spasibo.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать куриные котлеты просто.
Спасибо за рецепт)))
А я готовлю куриные котлетки в первый раз.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт котлет.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!