Котлеты из свежемороженой скумбрии

От: dedrirti1971

Из свежемороженой скумбрии можно приготовить сочные, нежные и вкусные котлеты. Подают их теплыми с овощами и зеленью, рисом или картофелем.

Рецепт котлет из свежемороженой скумбрии

Фото котлет из свежемороженой скумбрии

Готовим котлеты из свежемороженой скумбрии

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 9
  • Калорий: 235 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Скумбрия свежемороженая – 1 кг
  • Рис отварной – 150 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Сухари панировочные – 5 ст.л.
  • Масло растительное – 50 мл

Как приготовить

  1. Из свежемороженой скумбрии можно приготовить сочные, нежные и вкусные котлеты. В рецепте не используются куриные яйца. Вместо них функцию связки в фарше играет рис. Иногда рис в таких котлетах заменяют на картофель.

  2. Котлеты из свежемороженой скумбрии подают теплыми с овощами и зеленью, рисом или картофелем.

  3. Готовлю продукты по списку.

    котлеты из свежемороженой скумбрии
  4. Размороженную скумбрию разделываю на филе, мою, снимаю кожу.

    котлеты из свежемороженой скумбрии
  5. Нарезаю рыбу на небольшие куски.

    котлеты из свежемороженой скумбрии
  6. Очищенный репчатый лук нарезаю дольками.

    котлеты из свежемороженой скумбрии
  7. Пропускаю рыбу и лук через мясорубку.

    котлеты из свежемороженой скумбрии
  8. Добавляю отварной рис, соль и перец черный молотый по вкусу.

    котлеты из свежемороженой скумбрии
  9. Хорошо перемешиваю рыбный фарш.

    котлеты из свежемороженой скумбрии
  10. Мокрыми руками формирую котлеты, обваливаю их в панировочных сухарях.

    котлеты из свежемороженой скумбрии
  11. Таким образом обрабатываю весь фарш.

    котлеты из свежемороженой скумбрии
  12. Обжариваю котлеты на разогретой сковороде на растительном масле сначала с одной стороны.

    котлеты из свежемороженой скумбрии
  13. Затем обжариваю их с другой стороны до золотистой корочки.

    котлеты из свежемороженой скумбрии
  14. Выкладываю котлеты на салфетку или бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

    котлеты из свежемороженой скумбрии
  15. Котлеты из свежемороженой скумбрии готовы!

    котлеты из свежемороженой скумбрии
  16. Приятного Вам аппетита!

    котлеты из свежемороженой скумбрии

Видео

Комментарии

3.8 / 5
alla
alla

Спасибо за рецепт!
теперь котлеты -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Маслова Надежда
Маслова Надежда

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

inga
inga

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

yidrelad1979
yidrelad1979

ОО, мой любимы рецептик котлеток

gomonova_78
gomonova_78

Супер задумка - буду заглядывать!

Маша Нырова
Маша Нырова

Сегодня буду готовить!

Маргарита Мандрика
Маргарита Мандрика

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с котлетками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

elintow
elintow

Рецепт котлеток я уже пробовала, теперь еще приготовим котлетки.

houngim
houngim

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Ксюня Черепкова
Ксюня Черепкова

Чудненький рецепт)))

Сайбель Рая
Сайбель Рая

Мой парень просто обожает котлеты))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

inga
inga

Котлеты вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

atenou1984
atenou1984

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

ororor2003
ororor2003

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Коллекция похожих рецептов