От: eridsa2001
Гречневую крупу тщательно промыть и отварить до готовности в трехкратном объеме воды, удобно это делать в мультиварке. Остудитькрупу.
Очистить свиную печень от пленок и протоков и пропустить через мясорубку или измельчить до однородности в блендере.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до румяности. Смешать отваренную гречневую крупу, измельченную печень, жареный лук, сушеный чеснок, посолить и поперчить массу, хорошо перемешать.
Сальник тщательно расправить, срезать толстые куски жира по краям и порезать на прямоугольные куски примерно десять на двенадцать сантиметров. На каждый кусок положить по две столовые ложки печеночного фарша и свернуть сальник как голубец, рулетом.
В большой сковороде с толстым дном вытопить срезанный с сальника жир и уложить котлеты- гречаники. Закрыть крышкой и жарить на среде-малом огне восемь минут с каждой стороны. Подавать горячими.
Рецепт "Котлеты из печени свиной " готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Котлеты
Рецепт котлет по-мексиканскиКотлеты
Рецепт котлет со свеклой
Комментарии
Котлеты — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Eridsa2001, получилось зашибись!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Eridsa2001!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Довольна котлетами. Попробуйте приготовить.
Посмотрела на фото котлеток, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Красотищаа!
Сегодня приготовила котлеты,очень вкусно!
eridsa2001 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Eridsa2001, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от котлеток!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!