Котлеты из печени свиной

От: eridsa2001

Рецепт котлет из печени свиной

Фото котлет из печени свиной

Готовим котлеты из печени свиной

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 177 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Печень свиная 500 г
  • Крупа гречневая 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок сушеный 1 ч.л.
  • Сальник 500 г
  • Масло растительное 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Гречневую крупу тщательно промыть и отварить до готовности в трехкратном объеме воды, удобно это делать в мультиварке. Остудитькрупу.

  2. Очистить свиную печень от пленок и протоков и пропустить через мясорубку или измельчить до однородности в блендере.

    котлеты из печени свиной
  3. Репчатый лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до румяности. Смешать отваренную гречневую крупу, измельченную печень, жареный лук, сушеный чеснок, посолить и поперчить массу, хорошо перемешать.

    котлеты из печени свиной
  4. Сальник тщательно расправить, срезать толстые куски жира по краям и порезать на прямоугольные куски примерно десять на двенадцать сантиметров. На каждый кусок положить по две столовые ложки печеночного фарша и свернуть сальник как голубец, рулетом.

    котлеты из печени свиной
  5. В большой сковороде с толстым дном вытопить срезанный с сальника жир и уложить котлеты- гречаники. Закрыть крышкой и жарить на среде-малом огне восемь минут с каждой стороны. Подавать горячими.

    котлеты из печени свиной
  6. Рецепт "Котлеты из печени свиной " готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    котлеты из печени свиной

Комментарии

4.4 / 5
Люля Пастернак
Люля Пастернак

Котлеты — отпад!
Быстро и очень вкусно!

ksyusha76
ksyusha76

Eridsa2001, получилось зашибись!

usoforeds1982
usoforeds1982

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

anculto1975
anculto1975

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

urazmametova_78
urazmametova_78

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

sorsier
sorsier

Eridsa2001!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

westoreno1980
westoreno1980

Довольна котлетами. Попробуйте приготовить.

Космачева Людмила
Космачева Людмила

Посмотрела на фото котлеток, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

evgeniya83
evgeniya83

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

tesait
tesait

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

anculto1975
anculto1975

Красотищаа!

Кухмазова Алена
Кухмазова Алена

Сегодня приготовила котлеты,очень вкусно!
eridsa2001 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

anggi1995
anggi1995

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

yussom
yussom

Eridsa2001, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от котлеток!

Красивова Анастасия
Красивова Анастасия

И это вправду весьма необычный рецепт.

Антонина Алпеева
Антонина Алпеева

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Коллекция похожих рецептов