Кефтедес-котлеты по-гречески
От: shtanyuk_78
От традиционных котлет, греческие отличаются не только своим маленьким размером (на один укус) но и тем что в их состав, входят натертый картофель или кабачок и даже яблоко. А еще много зелени и мята, которые придают котлетам свежий вкус и приятный аромат. Вкусно как в горячем так и в холодном виде.
Подборка рецептов: рецепт греческой кухни, простой рецепт котлет, рецепты на ужин, рецепты на сковороде.
Фото кефтедеса-котлет по-гречески
Готовим кефтедес-котлеты по-гречески
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 286 ккал
- Кухня: Греческая
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: сковорода
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Ланч, Обед, Пикник, Ужин
Ингредиенты:
- фарш (свинина+говядина) 700 г
- белый хлеб без корочки 150 г
- молоко 120 мл
- яблоко 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- петрушка 1 пучок
- мята сушеная 0,5 ч.л.
- корица молотая 0,5 ч.л.
- яйца 2 шт.
- соль
- перец
- растительное масло для жарки
Как приготовить
-
Хлеб замочить в молоке, когда размокнет размять в однородную массу. Лук очень мелко порезать, петрушку вымыть стряхнуть воду и мелко порезать. Яблоко натереть на мелкой терке.
-
В фарш добавить хлеб, лук, яблоко, яйца, петрушку, мяту и корицу. Посолить и поперчить. Хорошо вымесить фарш и отбить.
-
Из фарша скатать шарики размером чуть больше грецкого ореха. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты со всех сторон на сильном огне до румяной корочки. Потом огонь убавить, накрыть сковороду крышкой и готовить еще минуты три-четыре...
Коллекция похожих рецептов
Котлеты
Рецепт котлет из оленины
Котлеты
Рецепт фарша на котлеты
Комментарии
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Ну вообще я не люблю котлеты, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Размещаю ссылочку на рецепт котлеток, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Ох, какая вкуснятина!
Очень хороший вариант котлеток. Вкусно!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Очень вкусно и всегда к столу
Рецепт просто бомба!!!!
котлетки готовить просто и не долго!
Спасибо, shtanyuk_78, за изумительный рецепт котлеток!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Пошла пробовать…)))))
Попробовала приготовить котлеты.
Супер!!!
Спасибо shtanyuk_78!
Вы профи!