Картофельные котлетки

От: Любимая Зинка

Картофельные котлетки - это простое и вместе с тем очень вкусное домашнее блюдо. Наверняка, понравится оно тем, кто не употребляет в пищу мясо. В целом же, оно может выступать как самостоятельное второе блюдо, так и гарнир, который можно дополнить салатиком либо же чем-то мясным.

На приготовление картофельных котлеток Вам не понадобится много времени. Сделать их можно довольно быстро. Кроме того и сам процесс готовки совсем несложен, а потому без особых усилий Вы сможете себя и свою родню побаловать вкусным и несколько необычным блюдом.

Присоединяйтесь к данному фото рецепту и пополните свою копилку кулинарных знаний!

Фото картофельных котлеток

Готовим картофельные котлетки

Время приготовления: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 717 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Мука пшеничная 35 г
Куриное яйцо 2 шт.
Растительное масло 30 мл
Масло сливочное 40 г
Пищевая соль 1 ч.л.

Как приготовить

Первым делом мы поставим вариться картошку. Прежде каждый корнеплод мы очистим от кожуры и разрежем его на четыре части (нужно это для того, чтобы овощ быстрее сварился). Варить картофель следует в подсоленной воде, до тех пока он не станет мягким. Затем же воду следует слить и добавить к отваренному овощу немного сливочного масла.
Картофель и масло мы разминаем до состояния однородной массы. Проще всего сделать это будет, воспользовавшись блендером, хотя, безусловно, можно действовать и вручную. Теперь следует вбить в получившееся пюре яйцо, а также добавить полторы ложки муки. Все это тоже нужно довести до однородного состояния.
Из картофельного теста, что у нас получилось, мы лепим котлетки, после чего и отправляем их обжариваться на сковородку.
Жарить картофельные котлетки следует на среднем огне до тех пор, пока с двух сторон они не подрумянятся. После этого их можно подавать к столу, заправив сметаной или каким-либо соусом.Приятного аппетита!

Любимая здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без картофельных котлет я не знаю)

dorenengo1974

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

lopugye

http://cookingat.ru/goryachee/kotlety/kotletki-iz-kurinoi-pecheni готовила, а вот котлеты - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

kashenina_90

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Валентина Свиргун

Любимая!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Леся Ерофеева

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

ofyer

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.