Шампиньоны с креветками

От: Едунова Анька

Приготовим отменную закуску - шампиньоны с креветками. Фаршированные шампиньоны всегда вызывают восторг у гостей. Такая милая закуска улетает со стола в первые минуты. А если фаршировать грибы креветками, то гости точно будут восхвалять ваше блюдо и просить добавки. Так что, если ждете много гостей, количество ингредиентов лучше удвоить.

Фаршированные шампиньоны

Рецепт фаршированных шампиньонов не сложный, но следует уделить некоторое внимание выбору грибов. Шляпки шампиньонов должны быть не плоскими, а глубокими, чтобы в них влезло больше вкусной начинки. А вот размер шляпок значения не имеет: нафаршировать можно даже самые мелкие шампиньоны. Главное, чтобы шляпка у гриба была открыта. Поэтому придется уделить внимание выбору грибов в магазине.

Еще больше вкусных закусок из шампиньонов:

шампиньоны фаршированные сыром;фаршированные шампиньоны с перепелиными яйцами;шампиньоны с перепелиными яйцами.

Подборка рецептов:   простой рецепт грибов,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  красивые рецепты.

Рецепт шампиньонов с креветками

Фото шампиньонов с креветками

Готовим шампиньоны с креветками

  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 287 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Обед, Праздник, Ужин

Ингредиенты:

  • Креветки 300 г
  • Крем-сыр 4 ст.л.
  • Твердый сыр 100 г
  • Черный молотый перец 1 ч.л.
  • Чесночный порошок 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Петрушка 1 пучок
  • Шампиньоны 500 г
  • Растительное масло 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Приготовим начинку. Креветки отварить и остудить. Крупные креветки следует мелко нарезать. Салатные креветки можно слегка нарезать, чтобы легче было фаршировать шляпки.

  2. Петрушку измельчить. Вместо петрушки подойдет любая другая зелень.

    шампиньоны с креветками
  3. Добавить натертый на терке твердый сыр.

    шампиньоны с креветками
  4. Ножки у грибов отрезать, измельчить и обжарить на растительном масле. Затем добавить в начинку. Ножки грибов можно и не обжаривать: они запекутся в духовке со всеми ингредиентами.

    шампиньоны с креветками
  5. Добавить соль, специи, горчицу и крем-сыр. Тщательно перемешать. Крем-сыр можно заменить на жирную сметану или майонез.

    шампиньоны с креветками
  6. Все перемешать и скорректировать начинку на свой вкус по специям и соли.

    шампиньоны с креветками
  7. Наполнить шляпки шампиньонов начинкой и выложить на противень, застланный пергаментной бумагой. Запекать в предварительно разогретой до 180 С духовке около 30 минут.

    шампиньоны с креветками
  8. Шампиньоны с креветками вкусные в горячем и в холодном виде.

    шампиньоны с креветками

Видео

Комментарии

3.5 / 5
Естина Светлана
Естина Светлана

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

aryowro1988
aryowro1988

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Гришкина Марианна
Гришкина Марианна

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

lara92
lara92

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему шампиньоны хочу еще.

latecraci1979
latecraci1979

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Мая Сабирова
Мая Сабирова

Я еще не делал шампиньоны с креветками, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Женя Ходыницкая
Женя Ходыницкая

По совету коллеги приготовила этот шампиньоны с креветками.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Кухмазова Тата
Кухмазова Тата

Вот и приготовила шампиньоны с креветками!
Обалденно красиво получилось!

malkovich_87
malkovich_87

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

aleksandra
aleksandra

Едунова!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила шампиньоны с креветками, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Едунова спасибо вам огромное!

eraterore
eraterore

Вкусна

owlisi
owlisi

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что шампиньоны с креветками не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту шампиньоны с креветками, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

myeri
myeri

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Анюта Вострокнутова
Анюта Вострокнутова

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Лика Форафонтова
Лика Форафонтова

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Коллекция похожих рецептов