Шампиньоны с креветками

От: Едунова Анька

Приготовим отменную закуску - шампиньоны с креветками. Фаршированные шампиньоны всегда вызывают восторг у гостей. Такая милая закуска улетает со стола в первые минуты. А если фаршировать грибы креветками, то гости точно будут восхвалять ваше блюдо и просить добавки. Так что, если ждете много гостей, количество ингредиентов лучше удвоить.

{h3}Фаршированные шампиньоны{/h3}

Рецепт фаршированных шампиньонов не сложный, но следует уделить некоторое внимание выбору грибов. Шляпки шампиньонов должны быть не плоскими, а глубокими, чтобы в них влезло больше вкусной начинки. А вот размер шляпок значения не имеет: нафаршировать можно даже самые мелкие шампиньоны. Главное, чтобы шляпка у гриба была открыта. Поэтому придется уделить внимание выбору грибов в магазине.

Еще больше вкусных закусок из шампиньонов:

{ul}{li}шампиньоны фаршированные сыром;{/li}{li}фаршированные шампиньоны с перепелиными яйцами;{/li}{li}шампиньоны с перепелиными яйцами.{/li}{/ul}

Подборка рецептов: простой рецепт грибов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, красивые рецепты.

Фото шампиньонов с креветками

Готовим шампиньоны с креветками

Время приготовления: 30 мин
Время подготовки: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 287 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Обед, Праздник, Ужин

Ингредиенты:

Креветки 300 г
Крем-сыр 4 ст.л.
Твердый сыр 100 г
Черный молотый перец 1 ч.л.
Чесночный порошок 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Горчица 1 ч.л.
Петрушка 1 пучок
Шампиньоны 500 г
Растительное масло 1 ст.л.

Как приготовить

Приготовим начинку. Креветки отварить и остудить. Крупные креветки следует мелко нарезать. Салатные креветки можно слегка нарезать, чтобы легче было фаршировать шляпки.
Петрушку измельчить. Вместо петрушки подойдет любая другая зелень.
Добавить натертый на терке твердый сыр.
Ножки у грибов отрезать, измельчить и обжарить на растительном масле. Затем добавить в начинку. Ножки грибов можно и не обжаривать: они запекутся в духовке со всеми ингредиентами.
Добавить соль, специи, горчицу и крем-сыр. Тщательно перемешать. Крем-сыр можно заменить на жирную сметану или майонез.
Все перемешать и скорректировать начинку на свой вкус по специям и соли.
Наполнить шляпки шампиньонов начинкой и выложить на противень, застланный пергаментной бумагой. Запекать в предварительно разогретой до 180 С духовке около 30 минут.
Шампиньоны с креветками вкусные в горячем и в холодном виде.

Видео

Едунова!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила шампиньоны с креветками, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Едунова спасибо вам огромное!

eraterore

Вкусна

owlisi

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что шампиньоны с креветками не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту шампиньоны с креветками, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

myeri

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Анюта Вострокнутова

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Лика Форафонтова

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.