Шампиньоны с креветками

От: Едунова Анька

Приготовим отменную закуску - шампиньоны с креветками. Фаршированные шампиньоны всегда вызывают восторг у гостей. Такая милая закуска улетает со стола в первые минуты. А если фаршировать грибы креветками, то гости точно будут восхвалять ваше блюдо и просить добавки. Так что, если ждете много гостей, количество ингредиентов лучше удвоить.

Фаршированные шампиньоны

Рецепт фаршированных шампиньонов не сложный, но следует уделить некоторое внимание выбору грибов. Шляпки шампиньонов должны быть не плоскими, а глубокими, чтобы в них влезло больше вкусной начинки. А вот размер шляпок значения не имеет: нафаршировать можно даже самые мелкие шампиньоны. Главное, чтобы шляпка у гриба была открыта. Поэтому придется уделить внимание выбору грибов в магазине.

Еще больше вкусных закусок из шампиньонов:

шампиньоны фаршированные сыром;фаршированные шампиньоны с перепелиными яйцами;шампиньоны с перепелиными яйцами.

Подборка рецептов: простой рецепт грибов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, красивые рецепты.

Фото шампиньонов с креветками

Готовим шампиньоны с креветками

Время приготовления: 30 мин
Время подготовки: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 287 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Обед, Праздник, Ужин

Ингредиенты:

Креветки 300 г
Крем-сыр 4 ст.л.
Твердый сыр 100 г
Черный молотый перец 1 ч.л.
Чесночный порошок 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Горчица 1 ч.л.
Петрушка 1 пучок
Шампиньоны 500 г
Растительное масло 1 ст.л.

Как приготовить

Приготовим начинку. Креветки отварить и остудить. Крупные креветки следует мелко нарезать. Салатные креветки можно слегка нарезать, чтобы легче было фаршировать шляпки.
Петрушку измельчить. Вместо петрушки подойдет любая другая зелень.
Добавить натертый на терке твердый сыр.
Ножки у грибов отрезать, измельчить и обжарить на растительном масле. Затем добавить в начинку. Ножки грибов можно и не обжаривать: они запекутся в духовке со всеми ингредиентами.
Добавить соль, специи, горчицу и крем-сыр. Тщательно перемешать. Крем-сыр можно заменить на жирную сметану или майонез.
Все перемешать и скорректировать начинку на свой вкус по специям и соли.
Наполнить шляпки шампиньонов начинкой и выложить на противень, застланный пергаментной бумагой. Запекать в предварительно разогретой до 180 С духовке около 30 минут.
Шампиньоны с креветками вкусные в горячем и в холодном виде.

Видео

Едунова!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила шампиньоны с креветками, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Едунова спасибо вам огромное!

eraterore

Вкусна

owlisi

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что шампиньоны с креветками не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту шампиньоны с креветками, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

myeri

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Анюта Вострокнутова

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Лика Форафонтова

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.