Шампиньоны по-итальянски

От: Метелёва Тома

Если бы Господь решил создать рай на земле - то это непременно была бы Италия. Море, солнце, куча вкусной еды! Что еще нужно для счастья??? Давайте создадим дома кусок солнечной Италии)

Фото шампиньонов по-итальянски

Готовим шампиньоны по-итальянски

Время приготовления: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 134 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

перец болгарский - 1 шт.
багет - 8 шт.
сыр - 70 г
оливковое масло - 4 ст.л.
лимоны - 1 шт.
чеснок - 1 стак.
перец черный - 6 шт.

Как приготовить

Смешиваем остывшие шампиньоны с нарезанным перцем и поливаем оставшимся соусом. Шампиньоны выкладываем горкой на середину блюда, а по краям ложим сырные тосты. И начинаем по-итальянски радоваться жизни! Приятного аппетита!
Снимаем со сковороды и посыпаем мелко тертым сыром. От горячих тостов сыр немного расплавится)
Смешиваем сок половины лимона с оливковым маслом и пропущенным через пресс чесноком и этим солнечным соусом с обеих сторон смазываем ломтики багета. Обжариваем на сухой сковороде до золотистости
Шампиньоны вытаскиваем из воды и остужаем
Болгарский перец режем кубиками
Варим их вместе с лавровым листом, перцем горошком, соком половины лимона. Я еще и сам выжатый лимон закинула. В общем варить 15 минут.
... и нарезаем ломтиками
Шампиньоны размораживаем...

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Самойлова Надежда

Спасибо большое за рецепт, Метелёва.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.