Шампиньоны с фаршем
Каждый раз, перемалывая мясо на фарш, изобретательные хозяюшки пытаются придумать, чем бы таким разнообразить домашнее меню и что приготовить на ужин вместо скучных котлет. Мы уже делились с вами шикарным рецептом гнезд из фарша, а теперь расскажем, как запечь сочный фарш в ароматных гнездах.
Нежные тефтельки в шляпках шампиньонов под слоем тягучего сыра прекрасное второе блюдо и отличная закуска. Покупая грибы для этой вкуснятины, выбирайте те, что побольше. Вам будет удобнее их мыть и фаршировать. Обязательно испробуйте этот рецепт, он станет вашим фаворитом!
Фото шампиньонов с фаршем
Готовим шампиньоны с фаршем
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 87 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Вуаля, аппетитные фаршированные грибочки готовы! Посмотрите, что еще можно приготовить из фарша на скорую руку и не забудьте поделиться таким небанальным рецептом со своими друзьями! Ждем ваших отзывов в комментариях.
Ингредиенты:
- Шампиньоны 9–10 шт.
- Свиной фарш 150 г
- Лук 1–2 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло 20 г
- Подсолнечное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Петрушка 0,5 пуч
- Твердый сыр 100 г
- Сметана 2 ст.л.
Как приготовить
-
Возьмите крупные шампиньоны, отделите ножки от шляпок, шляпки промойте, обсушите и присыпьте внутреннюю часть солью.
-
Вымойте и измельчите ножки грибов и очищенный лук. Обжаривайте шляпки грибов с двух сторон на смеси сливочного и подсолнечного масла в течение 1 минуты.
-
Затем обжарьте измельченный лук и ножки шампиньонов до золотистости. Вымойте, обсушите и измельчите зелень.
-
В глубокой посуде смешайте фарш с обжаренным луком, ножками шампиньонов, зеленью и куриным яйцом. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу и тщательно все перемешайте.
-
Нафаршируйте полученной массой шляпки шампиньонов, присыпьте начинку натертым на крупной терке твердым сыром. Покройте сыр сеточкой из сметаны и отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Комментарии
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шампиньоны с фаршем строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать шампиньоны с фаршем к домашнему празднику.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
шампиньоны хочу еще
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Tonya, рецепт шампиньонов с фаршем ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Пошла пробовать…)))))
Tonya, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт шампиньонов с фаршем!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Tonya, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
шампиньоны с фаршем — вкуснятина!
Очень очень вкусно получилось!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо большое, tonya, освежила в памяти рецепт шампиньонов с фаршем!
порадую любимого.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.