Соленые шампиньоны
От: acict1993
Грибы замечательный источник белка. Кроме того, им присущи и другие полезные свойства, поэтому нужно обязательно ввести их в свой рацион. К тому же грибы обладают неповторимым вкусом и ароматом!
Грибы часто входят в состав различных блюд. Их жарят, тушат и запекают. Но один из самых простых способов приготовить грибы засолить их. Вы сможете в любой момент достать баночку и подать их как закуску или вместо салата!
Фото соленых шампиньонов
Готовим соленые шампиньоны
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 10
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Подавайте готовые грибы со сметаной, греческим йогуртом или растительным маслом. Если они покажутся вам слишком солеными, перед подачей промойте или замочите в прохладной кипяченой воде. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом и поделитесь им с друзьями!
Ингредиенты:
- Шампиньоны 1200 г
- Укроп 100 г
- Чеснок 1 шт.
- Соль 5 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Вода 2 л
Как приготовить
-
Вымойте грибы, сложите в кастрюлю, залейте 1-1,5 л воды. Доведите до кипения, проварите примерно 5 минут, время от времени помешивая.
-
Слейте воду, промойте шампиньоны и залейте свежей водой она должна покрыть грибы примерно на палец.
-
Измельчите укроп и чеснок, добавьте в воду с солью и сахаром. Накройте тарелкой с грузом, выдержите сутки при комнатной температуре.
-
Отправьте емкость с грибами в холодильник на неделю, не убирая гнет. Затем переложите в банку вместе с рассолом и храните в прохладном месте.
Комментарии
Готовила вчера соленых шампиньонов по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Соленые шампиньоны просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы соленые шампиньоны готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
А меня удивил рецепт шампиньонов хочу еще. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Вкуснятина неописуемая!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Acict1993, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))