Жареные шампиньоны
Шампиньоны являются абсолютно универсальными грибами. Их можно добавлять в самые разные блюда. Я покажу, как приготовить жареные шампиньоны. Это быстрая и вкусная горячая закуска или гарнир к мясу.
Подборка рецептов: простой рецепт грибов, рецепты на ужин, рецепты на скорую руку.
Фото жареных шампиньонов
Готовим жареные шампиньоны
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Если вы не едите мясо, то, дополнив такие грибочки картофельным пюре или отварным рисом, вы получите полноценный обед. А если вы не представляете свой обед или ужин без мяса, то запекайте нежирный кусочек курицы или свиной вырезки и подавайте с нашими жареными грибочками. Будет вкусно!
Ингредиенты:
- Шампиньоны коричневые — 6-7 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Петрушка — 2 шт. (веточки)
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Вино белое сухое — 2 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
-
Крупные коричневые шампиньоны хорошо промоем, ножки срежем до минимума, а затем очистим шляпки при необходимости. Обсушим грибы и разрежем каждую шляпку на 4 дольки.
-
Сковородку необходимо хорошо разогреть на среднем или большом огне. Затем вливаем туда растительное масло, а через пару секунд - белое вино. Прогреваем все минутку.
-
Теперь кладем в сковороду грибы и перемешиваем с вином и маслом. Тушим все около четырех минут на среднем огне.
-
Тем временем чистим чеснок и измельчаем петрушку. Отправляем измельченный чеснок к грибам и готовим минуту, перемешивая. Затем дополняем все петрушкой, солью и перчиком.
-
Подавайте жареные грибочки горячими.
Комментарии
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Вкусна
Вот еще ссылочка на cookingat.ru/goryachee/griby/shampinyony-khochu-esche.
Именно жареные шампиньоны часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Лагутеева!!!
Лагутеева, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Лагутеева — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно жареные шампиньоны будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Увидев рецепт жареных шампиньонов и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Просто замечательно…