Жаренные грибы - хороший постный гарнир! А еще это быстро и вкусно!
У нас это одно из любимых постных блюд, а еще ингредиент ко многим салатам, соусам и даже бутербродам. Готовится быстро, стоит - недорого, а можно и самим насобирать:) В сезон заготавливаю маслята и наслаждаемся круглый год!
Подборка рецептов: простой рецепт грибов, легкие рецепты.
Подготовим маслята:
1. Переберите грибы, отсейте слишком червивые или помятые, хорошенько почистите (я предпочитаю не мыть маслята, так как они при этом сильно напитываются водой, а при жарке это нежелательно). Пленку можно снять, а можно оставить. Я делаю и так, и так в зависимости от настроения и времени. Нарежьте грибы пластинками.
Теперь можно начать непосредственно готовку:.
Разогрейте сковороду с высокими бортами, налейте в нее нужное количество растительного масла. Хорошенько его прогрейте.
Аккуратно выложите грибочки в разогретое растительное масло и, перемешивая, жарьте минут 10 на большом огне. Затем убавьте огонь и тушите (маслята выделяют много сока) до готовности, периодически помешивая, и не накрывая сковороду крышкой. Если вы хотите, чтобы маслята получились более жареными, выкладывайте их не все вместе, а небольшими порциями, чтобы влага быстрее выпаривалась и не было эффекта тушения.
Готовые маслята посолите по вкусу.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Грибы
Рецепт жареных вешенок
Комментарии
Приготовила маслята жареные!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
А реально это кто-нибудь готовил?
Chepik_97, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать маслята жареные)))
Chepik_97, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Маслята жареные просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Рецепт cookingat.ru/goryachee/griby/zharenye-griby-so-smetanoi для любителей.
Chepik_97!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Chepik_97, большое спасибо!
Маслята жареные вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))