Волнушки жареные

На первый взгляд грибы пожарить легко, но вот как правильно пожарить волнушки быстро, вкусно и полезно? Хочу поделиться рецептом, который прост в исполнении. Попробуйте!

Подборка рецептов:   простой рецепт грибов,  рецепты на ужин.

Рецепт волнушек жареных

Фото волнушек жареных

Готовим волнушки жареные

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 110 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Это простейший рецепт для быстрого приготовления волнушек. Но так как волнушки считаются условно-съедобными грибами, их нельзя есть без тщательной кулинарной обработки. Именно поэтому особенно важно перед жаркой их тщательно отварить в соленой воде. А после уже обжарить с луком.

Ингредиенты:

  • Волнушки — 1 кг
  • Лук репчатый — 1-2 шт. (1 большая луковица или две маленькие)
  • Соль — 1,5 ст.л.
  • Перец черный молотый — 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Сперва волнушки необходимо вымыть под проточной холодной водой и тщательно вычистить, особенно под шляпками (иначе волнушки будут горькими).

  2. 2. Варим грибы в соленой воде (1 Ст. ложка соли на 1 л. воды) 30 минут. После чего выкладываем волнушки на дуршлаг и даем им высохнуть.

    волнушки жареные
  3. 3. В это время чистим и мелко нарезаем лук.

    волнушки жареные
  4. 4. Разогреваем сковороду и обжариваем нарезанный лук минут 5.

    волнушки жареные
  5. 5. Пока жарится лук нарезаем волнушки.

    волнушки жареные
  6. 6. Высыпаем грибы к луку и добавляем соли и перца по вкусу. Обжариваем еще минут 5-7. После чего жареные волнушки готовы! Приятного аппетита!

    волнушки жареные

Видео

Комментарии

4.5 / 5
ofutol
ofutol

Maritit, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала волнушки жареные по вашему рецепту, получилось сразу.

Красивова Анастасия
Красивова Анастасия

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Галка Лепешкина
Галка Лепешкина

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

norsits
norsits

Maritit, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

tonispise
tonispise

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

elaldor1998
elaldor1998

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

pouthar
pouthar

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

annayaki
annayaki

Рецепт cookingat.ru/goryachee/griby/zharenye-griby-so-smetanoi я уже пробовала, теперь еще приготовим волнушки жареные.

Войтеховская Алина
Войтеховская Алина

Maritit!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Анюша Барышникова
Анюша Барышникова

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Ира Байчурина
Ира Байчурина

Делала волнушки жареные уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

inna94
inna94

Maritit, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант волнушек жареных.
Мне он нравится больше других.

ithougra
ithougra

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

yeleonora80
yeleonora80

Спасибо!!!
волнушки жареные СУПЕР!!!

Шехлова Дария
Шехлова Дария

Никогда не делала, попробую обязательно!

teriortal1983
teriortal1983

Волнушки жареные по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Коллекция похожих рецептов