Сливочный картофель эскалоп

От: owond1976

Подборка рецептов:   простой рецепт гарниров,  классические рецепты.

Рецепт сливочного картофеля эскалоп

Фото сливочного картофеля эскалоп

Готовим сливочный картофель эскалоп

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 255 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • сыр твердый 200 г
  • картофель 6 шт.
  • молоко 2,5 стак.
  • масло сливочное 4 ст.л.
  • мука 3 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль

Как приготовить

  1. Включить для разогрева до 200 градусов духовой шкаф. В сковороде при среднем нагреве растопить масло, всыпать муку, размешать, прогреть до появления коричневого цвета, поперчить, подсолить, залить молоком и еще раз тщательно перемешать.

  2. Убрать сковороду с плиты, вылить содержимое в глубокую миску. В другую миску насыпать смесь соли с перцем, обвалять кусочки картофеля, переложить их внахлест друг на друга в сковороду, залить смесью молока. Слои картофеля прослоить сырной стружкой, сдобрить солью и перцем, часть сыра оставить для оформления верха.

  3. Прикрыть сковороду со сливочным картофелем эскалоп несколькими слоями фольги, запечь около часа. По окончанию удалить фольгу и минут 10 обжарить до образования золотистой румяной корочки, вынуть из духового шкафа, дать постоять около 10 минут и подать к столу.

Комментарии

3.7 / 5
khrustalyova_90
khrustalyova_90

Owond1976, спасибо.
Вчера попробовала сливочный картофель эскалоп сделать.
Все получилось.

entent
entent

Owond1976, спасибо за рецепт! Очень люблю сливочный картофель эскалоп!

ercutegr
ercutegr

Ну вообще я не люблю сливочный картофель эскалоп, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

katarina
katarina

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

owlisi
owlisi

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

orenedime
orenedime

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Киншова Софья
Киншова Софья

Owond1976, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

voinova_71
voinova_71

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят картофель орегано.

galka
galka

Сделала сегодня сливочный картофель эскалоп.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

anyusha85
anyusha85

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Ася Леонтьева
Ася Леонтьева

Мама сделала сливочный картофель эскалоп!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

katerina
katerina

У меня вроде получилось!
спасибо!

Коллекция похожих рецептов