Мясные крокеты из телятины с тыквой
Фото мясных крокетов из телятины с тыквой
Готовим мясные крокеты из телятины с тыквой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Телятина: 1 кг
- Мускатный орех: 1ч.л.
- Тыква: 300 г
- Лук: 1 шт.
- Чеснок: 2-3 зубчика
- Соль: по вкусу
- Черный молотый перец: по вкусу
- Кориандр: по вкусу
- Зелень петрушки и укропа: 4-5 веточек
Как приготовить
-
Согласно данным из кулинарной энциклопедии, крокеты представляют собой закуску из мяса или овощей в виде шариков округлой формы, обваленных в сухарях, а затем обжаренных во фритюре. Я хочу предложить вам простой рецепт приготовления крокетов из телятины с мякотью тыквы.
-
Приготовить основные ингредиенты. Телятину порезать кусочками среднего размера, лук и тыкву также нарезать небольшими дольками. Кроме этого нам понадобится несколько долек чеснока.
-
Все ингредиенты пропустить через мясорубку вместе с зеленью. Приправить полученный фарш солью, кориандром и черным молотым перцем. Как следует перемешать фарш и отправить в холодильник на пару часов.
-
Из охлажденного фарша сформировать небольшие шарики, обвалять в сухарях (по желанию) и обжарить на сковороде в растительном масле или во фритюре.
-
Подавать мясные крокеты можно на деревянных шпажках, оформив блюдо свежими овощами. Также к ним можно приготовить разнообразные соусы.
-
Приятного аппетита!
Видео
Коллекция похожих рецептов
Гарниры
Рецепт картофельных крокетов
Комментарии
Муж не любит мясные крокеты из телятины с тыквой, а тут увидев это чудо попросил положить ему мясные крокеты из телятины с тыквой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Intoungis, я всегда доверяю твоим рецептам!
Мне очень понравился рецептик http://cookingat.ru/goryachee/garniry/myasnye-krokety-v-yaponskom-klyare, хочу поделиться с вами.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Intoungis, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Intoungis, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо большое! Буду пробовать!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Прикольный рецепт
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, intoungis, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
мясные крокеты из телятины с тыквой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Чуть язык не проглотила. Спасибо