Домашний зефир
От: uthiconto1994
Подборка рецептов: простой рецепт зефира, домашние рецепты, классические рецепты.
Фото домашнего зефира
Готовим домашний зефир
- Время приготовления: 3 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 33 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Сахар 200 г
- Малиновый сироп 200 г
- Яичный белок 200 г
- Сливки 200 г
- Желатин 80 г
- Сахарная пудра по вкусу
Как приготовить
-
Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить, пока смесь не загустеет на слабом огне. При этом все время помешивать, иначе подгорит.
-
Достать белки из холодильника и взбить.
-
Желатин развести согласно инструкции на упаковке.
-
Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снять с огня и добавить взбитые сливки и желатин. Перемешать.
-
Форму, в которой будет зефир, обильно посыпать сахарной пудрой. Распределить массу и сверху тоже посыпать пудрой.
-
Поместить в холодильник на 2-3 часа.
-
Затем вырезать фигурки нужной формы.
Комментарии
Uthiconto1994, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт домашнего зефира.
Сделали с мамой вечером, объедение!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Я еще не делал домашний зефир, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо uthiconto1994 за отличные и простые рецепты!
Я выбрала домашний зефир, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Uthiconto1994, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Посмотрите рецепт борща домашнего, не пожалеете.
Спасибо uthiconto1994 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Приготовила домашний зефир по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Ну и красота домашний зефир!!!
Обязательно попробую сделать!
Домашний зефир — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Домашний зефир прелесть, спасибо за рецепт