Сыр для чизкейка домашний

От: peded

Домашний сливочный сыр отлично подойдет для приготовления чизкейка!

Сливочный сыр - недешевое удовольствие, а в маленьких городах его еще и не найдешь в продаже. Что же делать тем, кто так любит чизкейки и не может приобрести необходимый сыр для самостоятельного приготовления? Я, как фанат этого пирожного, скажу, что и ни в каждом кафе можно полакомиться действительно вкусным и свежим чизкейком. Попробуйте приготовить сливочный сыр по этому рецепту - мне он очень понравился, рекомендую. А сам процесс очень простой.

Подборка рецептов: простой рецепт чизкейков, домашние рецепты.

Фото сыра для чизкейка домашний

Готовим сыр для чизкейка домашний

Время приготовления: 12 ч 10 мин
Порций: 2
Калорий: 139 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Сметана - 300 г
Йогурт - 280 г
Лимонный сок - 1.5 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.

Как приготовить

В миску выложите сметану. Чем она будет жирнее, тем лучше.
К сметане добавьте йогурт.
Влейте к сметане и йогурту лимонный сок, положите соль.
Тщательно перемешайте содержимое миски.
Возьмите еще одну миску, сверху на нее установите дуршлаг или сито, застелите его марлей, сложенной в несколько слоев.
Вылейте на марлю сметанно-йогуртовую смесь, сложите края марли, положите сверху тарелку и поставьте на нее груз, например банку с водой. Таким образом будущий сыр должен находиться под прессом в течение 12 часов в холодильнике.
Выложите получившийся сыр в подходящую емкость.
Сливочный сыр готов и можно переходить непосредственно к приготовлению чизкейка. Удачи!

Видео

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))