Сырное суфле

От: Лида Лабзина

Рецепт сырного суфле

Фото сырного суфле

Готовим сырное суфле

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 220 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Сыр твердый - 100 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко - 130 мл
  • Мука - 4 ст.л.
  • Соль - щепотка
  • Сливочное масло - 1/2 ч.л.
  • Зелень - по желанию для подачи

Как приготовить

  1. Еще одно простое и оригинальное блюдо из сыра - это сырное суфле. Суфле пришло к нам из французской кухни и становится любимым блюдом у многих. Готовят суфле из разнообразных продуктов: мясо, рыба, овощи и т. д. Предлагаю приготовить очень легкий рецепт сырного суфле, отлично подойдет для завтрака.

  2. Ингредиенты.

  3. Сыр натереть на мелкой терке.

    сырное суфле
  4. Белки отделить от желтков и охладить. Желтки соединить с молоком и мукой, чуть присолить. Все тщательно перемешать. Включить духовку и нагреть до 180 градусов.

    сырное суфле
  5. В смесь добавить натертый сыр и снова перемешать.

    сырное суфле
  6. Взбить белки в устойчивую пену. Холодные белки взбиваются лучше и быстрее, для этого их нужно было охладить.

    сырное суфле
  7. Ввести белки в сырную смесь, очень аккуратно перемешать.

    сырное суфле
  8. Форму для выпечки суфле смазать сливочным маслом, по желанию еще присыпать панировочными сухарями. Выпекать суфле можно в большой форме или порционных формочках.

  9. Выложить сырную смесь в форму.

    сырное суфле
  10. Запекать сырное суфле в духовке при 180 градусах 25-30 минут.

    сырное суфле
  11. Готовое суфле подавать сразу к столу. Приятного аппетита!

    сырное суфле

Видео

Комментарии

3.8 / 5
tasha87
tasha87

Уже второй раз сырное суфле делаю.
Просто восхитительно.

ulya78
ulya78

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

lilya
lilya

Не умею готовить в принципе вообще, а сырное суфле сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
сырное суфле съели за один присест!

Красивова Анастасия
Красивова Анастасия

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала сырное суфле.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим сырное суфле на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

erunser1977
erunser1977

Вот вам еще интересный рецептик суфле из семги. Очень довольна.

lyusi
lyusi

Чуть язык не проглотила. Спасибо

idene
idene

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала сырное суфле для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

zina71
zina71

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Киншова Софья
Киншова Софья

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

ksyusha94
ksyusha94

Посмотрела на фото сырного суфле, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

olga
olga

А я готовлю сырное суфле в первый раз.

elintow
elintow

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

nika76
nika76

Сделала сырное суфле впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

alena83
alena83

Сырное суфле давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

urazmametova_78
urazmametova_78

Лида, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Хитрушко Танечка
Хитрушко Танечка

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Коллекция похожих рецептов