Морковное суфле

От: leancitom

21 отзыв

Фото морковного суфле

Готовим морковное суфле

Время приготовления: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 396 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Термометр для духовки, Нож шефский

Ингредиенты:

Морковь 1 кг
Крупная соль по вкусу
Молоко 1 стак.
Раскрошенные крекеры 1 шт.
Лук репчатый 80 г
Сливочное масло 1 столовая ложка
Сыр чеддер 150 г
Кайенский перец 0,125 чайной ложки
Перец черный молотый 1/4 чайной ложки
Куриное яйцо (крупное) 3 шт.

Как приготовить

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом двухлитровую круглую форму.
Очистите морковь и нарежьте тонкими кружками. Переложите в кастрюлю, залейте водой, посолите и варите примерно 10 минут до мягкости. Слейте и измельчите с помощью блендера до состояния пюре.
Переложите морковное пюре в миску и медленно введите, постоянно перемешивая, молоко. Затем добавьте мелко раскрошенные крекеры, натертый на терке сыр, мелко нарезанный лук, размягченное сливочное масло, 1 чайную ложку соли, черный и кайенский перцы.
В другой миске хорошо взбейте яйца и введите в морковную массу. Аккуратно перемешайте.
Выложите массу в приготовленную форму и запекайте примерно 40-45 минут, пока суфле не поднимется и не покроется золотистой корочкой.

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт морковного суфле.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Космачева Людмила

Спасибо дорогуша чувствую рецепт морковного суфле станет любимкой
хочу хочу

Сокова Евгения

Приготовила суфле из семги, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

Валентина Свиргун

Я никогда не готовила морковное суфле — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Лешкович Люба

Блюдо просто супер, готовила морковное суфле впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

dowhot

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные морковное суфле! Так и хочется что-нибудь приготовить!

aldasin

Ух ты! Как красиво и просто!

zhushman_76

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

encito1997

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

vita85

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик морковного суфле больше стало.

elaldor1998

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

sooldadsi1971

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)