Потрясающе вкусное мороженое с нежным фисташковым вкусом.
Фисташковое мороженое - очень специфический кулинарный рецепт.
Это еда на любителя и, почему-то, у всех фисташковое мороженое получается по-разному. Это один из моих самых любимых и простых кулинарных рецептов - сплошные взбивания и растирания. И к вечеру уже получается отличный десерт, если приготовить мороженное с утра или после обеда.
Подборка рецептов: простой рецепт мороженого, классические рецепты.
1. Ингредиенты
2. Измельчить фисташки
3. Отделить белки от желтков
4. Взбить желтки, добавить сахар и крахмал
5. Нагреть молоко
6. Добавить теплое молоко в смесь и взбить
7. Поставить смесь на водяную баню и добавить фисташки
8. Получить густую массу
9. Полученную массу убрать в морозилку на 1 час
10. Сделать сахарную пудру
11. Взбить сливки, пудру и лимонную кислоту
12. Взбить массу и добавить ее в сливки
13. Осторожно перемешать и добавить взбитые белки
14. Получить готовую массу
15. Разлить по формам
16. Убрать в морозилку на 5ч
Мороженое
Рецепт мороженого шоколадногоМороженое
Рецепт мороженого с клюквой
Комментарии
Сегодня приготовила мороженое на сливках с фисташками…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Intoungis, ты сама их придумала рецепт мороженого на сливках с фисташками?
Какой замечательный рецепт. Моим любителям мороженого на сливках по-домашнему обязательно понравится.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Большое спасибо за рецепт!
мороженое на сливках с фисташками просто супер!!!