Если хочется полакомиться простым в приготовлении, но очень вкусным мороженым, то предлагаю приготовить мороженое с клюквой. Рецепт клюквенного мороженого очень прост и состоит всего из двух шагов.
Подборка рецептов: простой рецепт мороженого, домашние рецепты.
Берем четыре желтка, 50 граммов сахарной пудры, и взбиваем их добела. Добавляем туда же сладкое вино, и эту миску ставим в водяную баню. Готовим 10 минут, пока не образуется заварной крем. Снимаем с огня, остужаем.
В другую маленькую кастрюльку добавляем клюкву и водку, варим около 4 минут, после чего снимаем с огня и охлаждаем. 3. В другой миске взбиваем сливки и 50 граммов сахарной пудры. Отставляем. 4. Оставшуюся сахарную пудру кладем в кастрюлю, заливаем 150 мл воды, доводим до кипения и варим около 5 минут - пока сироп не загустеет. 5. Взбиваем белки до пены и по чуть-чуть, тонкой струйкой вливаем туда весь сахарный сироп. 6. Заварной крем добавляем во взбитые сливки, сюда же добавляем клюквенно-водочную смесь. Все это дело погружаем в контейнер для заморозки и отправляем в морозильную камеру на 3-4 часа. Готово!
Мороженое
Рецепт черничного мороженогоМороженое
Рецепт ягодного мороженого
Комментарии
Estont, большое спасибо за рецепт мороженого с клюквой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Очень круто получилось!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Мои гости требовали добавки)))
А я готовлю по этому рецепту мороженого без яиц.
Мороженое с клюквой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо, очень понравилось оформление мороженого с клюквой!
Уже делала два раза получается обалденно.
По совету коллеги приготовила этот мороженое с клюквой.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо за мороженое с клюквой и красивое оформление!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Пасибо тебе estont.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.