Мороженое без яиц

От: margo97

Прекрасное домашнее мороженое, которое не отличишь от покупного. С рецептом мороженого без яиц вы сможете себя побаловать лакомством прямо сейчас. Смотрим и запоминаем!

Фото мороженого без яиц

Готовим мороженое без яиц

Время приготовления: 240 мин
Порций: 4
Калорий: 411 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На полдник, Фуршет

Очень удобно, конечно, готовить мороженое дома с помощью мороженицы. Но ее отсутствие тоже не беда - холодильник с морозилкой, думаю, у всех есть. Для приготовления мороженого без яиц нам понадобится молоко пожирнее, чтобы больше на пломбир было похоже. Готовое мороженое прекрасно сочетается с ягодами или орешками. Смотрим рецепт.

Ингредиенты:

Молоко — 400 г
Молоко сухое — 25 г
Сахар — 75 г
Крахмал кукурузный — 10 г
Ванильный сахар (пакетик) — 1 шт.

Как приготовить

Смешиваем сухое молоко, сахар и ванильный сахар.
Приблизительно 350 грамм молока вливаем в смесь.
В оставшемся молоке растворите крахмал.
Смесь молока с сахаром смешиваем с разведенным крахмалом. Выливаем в глубокую сковороду или кастрюлю и варим, постоянно помешивая до загустения. Отставляем, даем остыть и отправляем на часок в холодильник.
Если есть мороженица, заливаем туда смесь и замораживаем минут 30. Если нет - достаем из холодильника, взбиваем хорошенько миксером, перекладываем в контейнер и в морозилку на пару часиков. Наше мороженое без яиц готово! Приятного аппетита!

Видео

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Гангрская Алиса

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

popov_76

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

visotska_99

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик мороженого без яиц.
margo97, спасибо!!!

reduco

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.